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青蟹多少钱一斤(螃蟹跳水大跌)

发布者:刘原东
导读01、螃蟹跳水大跌在中秋时,螃蟹价格可谓是迎来了一波大涨,不管是梭子蟹还是大闸蟹,其价格均迎来了一波疯狂上涨,且涨至100元左右,青岛地区更是高涨至120元一斤,不过即便价格昂贵,可很多人依旧掏腰包买

01、螃蟹跳水大跌

在中秋时,螃蟹价格可谓是迎来了一波大涨,不管是梭子蟹还是大闸蟹,其价格均迎来了一波疯狂上涨,且涨至100元左右,青岛地区更是高涨至120元一斤,不过即便价格昂贵,可很多人依旧掏腰包买单。

然而,从近日行情可见,螃蟹价格迎来了持续走低,其行情从100元左右跌至30-45元一斤。从济南一水产市场可见,市场上摆满了梭子蟹摊位,其价格在30-50元之间,因此时的口感最为肥美,吸引了一波人前来购买。

螃蟹跳水大跌,猪价狂跌68%,蛋价、羊价继续跌,发生了啥?

市民王女士表示,去年同期价格在60-80元,今年却只要30-40元,价格便宜了一半,购买的成本大大降低,去年只敢尝尝鲜,今年几乎每周都要买上一次。

而大闸蟹行情也是如此,其价格和梭子蟹差不多,依据规格不同,价格在30-60元不等,不过如今大闸蟹的蟹黄依旧不是太饱满,公膏也不足,因此销量不是太好,大家更喜欢吃梭子蟹。

除了螃蟹外,其他海鱼价格也开始回归正常价位,如小黄鱼一斤25元,带鱼一斤35元,鲳鱼一斤30元,相比前期要便宜不少,其品质相比更好一些,且价格便宜,吸引了不少市民购买。

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02、猪价狂跌68%

近期猪价可谓是迎来了一波狂跌,其生猪均价已跌至11.55元/kg,这个价格也意味着猪价已进入5元时代,即便是在正常年份,这个价格也偏低,更何况养殖成本大涨的今天。

相比年初的36.77元/kg,如今猪价已狂跌68.6%,这意味着猪价跌了近7成,对猪农而说也就意味着陷入了深亏中,一头猪要亏上700元左右。

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如今猪肉消费需求低迷,屠企持续性压价,目前北方猪价更是跌至4元大关,即便是两广高价区也已探底6.5元。受收购价低迷的影响,白条猪出厂均价已探底16.36元/kg,东北一带更是探底15元/kg。

而白条猪的狂跌,也带动了猪价价格下跌,如今猪肉批发行情为19.29元/kg,而北方的零售价基本跌破10元一斤,像笔者的家乡,猪肉已跌至8元一斤。

很多人不理解,为何猪价跌得这么狠?说到底是市场的消费需求持续低迷,以至于屠企冻肉迟迟走不动。同时,如今的产能迎来了恢复,再加上猪农盲目抛售手里的生猪,使得市场短时间内持续走低。

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不过预计随着国庆的到来,到时候婚宴增加,猪肉消费需求提振,餐饮业必然会迎来一波恢复,其猪价预计也会迎来一波上涨。再加上10月10日二次收储到来,也会带动猪价稳中有涨。

03、蛋价走跌

从中秋过后,蛋价就迎来了一波走跌中,直到今天行情依旧稳中下滑,不过下跌范围有所减缓,只限于销区走跌,产区行情保持稳定。其中北京跌了0.04元,蛋价为4.7元/斤;东莞跌了0.02-0.13元,蛋价为4.68-4.72元/斤;广州跌了0.02-0.03元,蛋价为4.93-5.05元/斤。

总体来说,鸡蛋行情依旧处在高位,蛋农的盈利也十分可观,一斤鸡蛋盈利在0.5-0.7元,且这样的行情已持续了2个多月,蛋农们弥补了此前的亏损现象。

那么接下来蛋价如何波动呢?从近几天的行情可见,跌幅越来越小,这意味着中间商开始为国庆备货,近期也加快了鸡蛋采购。伴随着采购量加大,预计接下来几天蛋价还会迎来一波反弹。

而如今的产蛋鸡量已滑落到11.76亿只,同比跌了9%,这也意味供应偏稳,后期蛋价就算下跌也不会跌太多。

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04、羊价走低

近期羊价也迎来了一波走跌,主要是中秋过后消费需求有所回落,而前期中间商备货还没有消化,近期屠企的采购意愿偏低,使得羊价再次迎来了一波走跌。

从今天羊价来看,目前均价在14元左右,部分地区跌至13元,如唐县110斤育肥羊为14.3元,盐窝育肥羊为13.8-14.5元/斤。除了羊价走低外,如今的羊羔行情也不是太好,其价格迎来了一波走低,如聊城30斤公羔为930元,母羔为850元;山西平遥公羔为850元,母羔为700元。

羊价的走低,其实也是受猪肉行情持续下滑的影响,如今天气依旧不是太冷,餐饮对羊肉的消费需求仍不是太高,因此近期羊价有所走低。不过即将到来的国庆,婚宴酒宴增多,旅游业也会旺盛,这些都会带动消费,预计羊肉行情走高,羊价也会涨至15元以上。

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尽管产区收购价走跌,不过市场上的肉蛋价格依旧不是太低,很多人仍然抱怨吃不起。想要“肉蛋自由”,恐怕还要看国庆后的表现。