说起黑山羊养殖，这可是最近几年养羊行业中非常火的项目。黑山羊是我国山羊中数量和品种较多的食草家畜，南北方皆有养殖，其本身具有耐粗饲、对环境适应性强、抗病能力高、产肉性能好、瘦肉多、肉质鲜嫩且营养丰富等优点。黑山羊的羊肉被人们誉为“黑色食品”，不仅营养价值高、膻味小，而且还有美容养颜、补气血等特殊功效。在黑山羊养殖项目大火的背后，少不了养殖户勤勤恳恳的付出，“羊肉虽好吃，养羊却艰辛”，接下来我就跟大家讲讲黑山羊养殖的基本条件和养殖优势。
黑山羊养殖基本条件
黑山羊养殖的基本条件其实和普通山羊区别不大，一般都可以按照普通山羊的饲养管理方法来养殖。我对黑山羊养殖基本条件做了详细总结，主要包括这七方面的内容，分别为：要有足够的资金投入、要确定适合当地品种、要确定适宜养殖规模、要科学合理规划羊场、需掌握一定养殖技术、要保证羊的草料充足、羊病防治是重中之重。
一、要有足够的资金投入
不管是哪个养殖行业，前期必须要有足够的资金投入，黑山羊也如此。我们可以提前预估好养殖黑山羊所有的投资，在此基础上尽可能多准备资金，以备不时之需。据我了解，如果采取放养的养殖模式，100只黑山羊大概需要准备25～30万元；如果采用纯舍饲养殖，投入的成本会更高。
二、要确定适合当地品种
我国的黑山羊品种繁多，有人专门做过统计，南北方所有黑山羊品种加起来大概有30个，而且每个地区都有适合当地养殖的黑山羊品种，比如我们熟知的麻城黑山羊、湘东黑山羊、金堂黑山羊、吕梁黑山羊等等，都是非常优秀的地方黑山羊品种。南方地区的黑山羊不能引种到北方饲养，北方地区的黑山羊同样也不能引种到南方饲养。我们在实际养殖过程中，黑山羊品种的好与坏直接影响到养殖户的经济效益，因此我们在引种时一定要“择优去劣”，选择最适合当地养殖的黑山羊品种。
三、要确定适宜养殖规模
刚开始创业养殖黑山羊，养殖户可根据自身经济实力先从小规模养殖做起，切忌“贪大求全”，为避免造成重大经济损失，要量力而行。个人建议：新手养殖户应从30只左右基础羊自繁自养，然后逐步发展，不断学习和积累养殖经验，等时机成熟，再慢慢扩大养殖规模。实践证明，养殖数量越多，所承受的风险越高。新手养殖户由于技术经验欠缺，因此不适合大规模养殖。
四、要科学合理规划羊场
羊场羊舍是黑山羊的栖身之所，一定要经过科学合理规划，为它们创造舒适的生长发育环境。黑山羊的生活习性是喜干厌湿、爱干净，因此我们在规划黑山羊羊场羊舍时要做到：南方地区以防潮、防暑、通风为主；北方地区以防寒、保暖、通风为主。根据南北方不同的气候环境，在南方地区可以修建高架床楼式羊舍；在北方地区可以修建塑料暖棚羊舍。
五、需掌握一定养殖技术
养殖黑山羊，没有一定的养殖技术肯定养不好。新手养殖户可以通过多方面的渠道学习黑山羊养殖技术，比如购买专业书籍，比如向经验丰富的老养殖户多多请教，比如自己摸索积累经验等等，都是提高养殖技术的有效措施。黑山羊养殖技术是门系统而繁琐的学问，从羊场羊舍修建、品种选择和引进、各类羊的饲养管理和饲料搭配、妊娠母羊接产，再到羊场环境控制、黑山羊疾病防治等等都需要一系列的养殖技术支持。我们老说科学养殖，不能光说说而已，要把它运用到实践中来为养殖户做贡献。
六、要保证羊的草料充足
不论是放牧黑山羊，还是圈养黑山羊，都要保证它们的草料充足。羊每天对干物质的需求量约占体重的3%～5%，我们可用它来作为依据，供给黑山羊适口性好、营养均衡的草料。考虑到纯放牧的黑山羊只吃野草营养跟不上，需要给它们当中的部分羊进行合理补饲。要补饲的羊包括妊娠期母羊、哺乳期母羊和羔羊、体质较瘦弱的羊只。一般成年黑山羊精饲料的补饲量大概为1斤左右，羔羊视自身发育状况而定。
七、羊病防治是重中之重
只有确保黑山羊不生病，才能由少到多，逐步实现黑山羊养殖的创业梦想。从总体来看，黑山羊的疾病有普通病、寄生虫病、传染病三大类，其中，“预防是关键，治疗为辅助”。预防羊病的主要措施有：提高羊自身的抗病能力、搞好环境卫生、羊圈舍定期消毒、定期驱虫洗药浴、建立完善的防疫制度、定期接种疫苗。
黑山羊养殖具体优势
黑山羊养殖和普通山羊相比，它的养殖优势有三点，分别为：羊肉价格高、羊肉品质好、市场需求大。
一、羊肉价格高
根据羊肉市场整体价格来看，山羊肉价格高于绵羊肉，黑山羊羊肉价格又高于普通山羊羊肉价格。养殖户养羊就图个利润回报，黑山羊羊肉价格高，活羊自然就能卖个好价钱，这正是他们所期望的。
二、羊肉品质好
黑山羊羊肉不仅鲜嫩可口、食而不腻，而且里面含有丰富的黑色素。根据有关专业研究表明：黑山羊羊肉具有滋阴补肾、养血益气、养颜美容、抗衰老、膻味轻、脂肪和胆固醇含量低等特点，是上等的肉食类补品。
三、市场需求大
随着人类生活水平的提高，越来越注重饮食健康，而黑山羊肉以其低脂肪、低胆固醇、营养丰富、高蛋白质、高保健价值赢得了羊肉市场的一致好评。羊肉质量好，市场需求量就增大，有地区甚至会出现供不应求的现象。