成都玉林某网红烧烤店,“老字号”也开始耍无赖?
前些年,伴随着赵雷的一首《成都》火遍了大街小巷,同时也为成都这座城市吸引了更多的外地游客,歌曲中的玉林路更是成为了旅游打卡地。
一条原本老旧的街道,因为一首歌曲而走红,街头巷尾无不充斥着各类“网红产物”,酒吧、烧烤更是如过江之鲫,其中一家名为“x记烧烤”的夜宵店也摇身一变成了所谓的“网红烧烤”……
据称该店是起于1996年,招牌上也赫然写着“老字号”三个大字。
不过在成都这样的美食城市城市里,所谓的“老字号”也早已泛滥了,就连街边一个野生路边摊,也敢打上“老字号”的招牌……因此我们也就见怪不怪了。
不过有趣的是,下面这位顾客的评价倒是让我们倍感意外……
根据这位顾客所提供的“冻货”线索,我们也在现场亲自看到了,满满一柜子的冻货半成品,尤其是荤菜类的食材,全部都是半成品的冻肉,让我们顿时有了选择困难症……
网红店的老板脾气都这么大吗?
在我们取餐的过程中,有几个顾客在结账的时候跟店家发生了争执,起因大概就是顾客对结算的价格有疑问,没想到一位貌似老板的中年男子,直接怼了顾客一句:“吃不起就莫吃,都是这个价格!爬爬爬!”
话说这网红经济真的害人不浅,让一些原本平淡的生意一夜之间就变得火爆,老板也很容易就被这短暂的高潮冲昏了头脑,一夜暴富的人,难免有点有恃无恐,怪不得那么多网红馆子的老板脾气都这么的“冲”……
可能是事不关己,我们的同事继续在一大堆冻肉中挑选能入口的食材……
最终在满怀期待的30分钟后,我们终于等了第一道菜,“糊”烤茄子。
说句大实话吧,这样的卖相真的让人有点倒胃口,一尝味道更是让人失望!首先就是一股浓重的盐味和味精味,海椒面湿漉漉的,完全没有一点香辣的气味。
茄子底面早已被烤得焦黑,里面的茄子肉软烂无味,我们每个人分别尝了几口就丢到了旁边……
其他的烧烤味道同样也是一言难尽……
几乎所有的食材都是油炸的,而且炸得很干的那种,有的甚至都有点嚼不动的感觉。除了浓厚的咸味以及莫名其妙的辣味,剩下的都是冷冰冰的油腻感,吃到最后感觉很“哈喉”!
完全想不通,如此糟糕的味道,怎么还会有人专门排队来吃?难道沾上“网红”二字就变得与众不同了吗?
虽说店家自称起于1996年,但是难吃就是难吃,哪怕你是百年老店,也迟早被人抛弃……
最后“奇葩”的部分来了,之前就听闻这家老板头脑“精明”,尤其是在算账的时候……
果然不出所料,按照我们之前拿的食材价格,包括所有的酒水饮料,我们提前就做好了心理预算。没想到老板一来直接报了个“天价”,大致算了算几乎是人均消费150元!
在我们向其提出质疑的时候,老板又玩起了最开始的那套表演,只见其脸一垮,眼睛一瞪,大声怒吼道:“价格肯定没得错,我做了几十年,从来没错过!”
正所谓百闻不如一见,大家看看以往一些顾客的消费评价吧,老板的“精明”都用到了算账上面,似乎早已忘记了餐饮行业以及做生意最重要的是味道和诚信。
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