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山羊肉多少钱一斤(继菜价后)

发布者:陈夕华
导读不少人抱怨,市场上的农副产品明显走高,特别是蔬菜,普遍涨至6元以上,还不如买鸡蛋、猪肉吃划算,要知道菠菜已涨至12-15元/斤,茼蒿9-10元/斤,香菜15-20元/斤,丝瓜8元/斤,苦瓜7元/斤,可

不少人抱怨,市场上的农副产品明显走高,特别是蔬菜,普遍涨至6元以上,还不如买鸡蛋、猪肉吃划算,要知道菠菜已涨至12-15元/斤,茼蒿9-10元/斤,香菜15-20元/斤,丝瓜8元/斤,苦瓜7元/斤,可以说各类蔬菜价格均不是太低。

而受蔬菜价格走高的影响,近期市场迎来了“大变天”,一蹶不振的鱼价销量增加,从而带动塘口价走高;蛋价、羊肉价格也随着气温降低而销量增加,其市场价也开始上涨。当然,此次农副产品行情走高,其实也是受猪价前些日子上涨影响,但为何如今猪价刚涨又跌?

继菜价后,鱼蛋、羊肉一骑绝尘,市场一片红!为何猪价刚涨又跌?

01、鱼价飙涨

近日,因菜价偏高,不少人将目光转向了淡水鱼,毕竟从7月份开始鱼价就接连走跌,9月份后新鱼上市,跌幅持续加大,零售价也陆续走跌。

不过伴随着淡水鱼的销量增加,它们的价格也开始了一波走高,特别是鳜鱼涨了2元左右,对虾涨了5元左右。

如鳜鱼,从周末开始价格就开始了上涨,至于为何,还是受大鱼供应不足,市场需求走高的影响。广东产区:1.7斤规格的塘口为33.5元/斤,反弹5毛;1.5斤规格的塘口为32.5元/斤,上涨1.5元/斤;1.3斤规格的为31.5元,反弹2元/斤。

继菜价后,鱼蛋、羊肉一骑绝尘,市场一片红!为何猪价刚涨又跌?

当然,前期的广东气温高,鳜鱼生长速度缓慢,其产量也不是太高,以至于大规格鱼迎来了普涨,鱼农也开始了惜售,预计接下来行情还有上涨的空间。

其他产区,江苏标桂涨了1元,湖北涨了2元,广西持平,其通货价格在34-35元/斤。

虾价也不例外,如罗氏沼虾本周就迎来了一波走高,其塘口价普遍涨了2-3元/斤;对虾涨幅更大,如唐山30规格的105元/斤,相比上周涨了5元。

黄颡鱼经历了前期的行情走跌后,近日价格也进入了上涨周期,本周普遍涨了1-1.5元/斤,如湖州产区,3.5两规格的为10元/斤,4.5两规格的为11元/斤,5两规格的为12元/斤。

此次鱼价走高,说到底是前期行情超跌,近日市场需求增多,产地迎来了一波补涨,但接下来没有太大的上涨空间。

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02、羊肉高涨

伴随着北方气温走跌,羊肉的销量持续增高。如郑州一羊肉馆负责人表示,过去每天走量为200斤左右,但自从降温后,走量已增至500斤,预计接下来销量还会增多。

而在市场上,羊肉价格也明显走高,如10天前笔者超市里羊肉45元一斤,但如今已涨至48-53元/斤,可见在销量增加的同时,零售价也迎来了季节性走高。

从产地行情来看,内蒙育肥羊16元/斤,淘汰母羊为12元/斤;新郑湖羊为15元/斤,30斤羊羔为700元/斤;通榆30斤公羔为730元,母羔为650元;山西吕梁,100斤左右的公山羊卖出了21元/斤;平山放养山羊,21元/斤。

羊价上涨其实并不意外,每年第四季度价格都会季节性上涨,再加上今年饲料成本走高,也带动羊价走高。

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03、蛋价上涨

目前蛋价已连涨了10天左右,而在这波走高中,蛋价从3.93元/斤涨至4.74元/斤,蛋农的利润大增,一斤鸡蛋可赚8毛左右。

今天产区蛋价为4.74元/斤,销区为4.86元/斤,至于为何接连强劲走高,说白了就是需求增加。因菜价飙升,很多人加大了对鸡蛋的采购,使得其销量增加,行情就此抬高。同时,11月初的电商节即将到来,渠道也在积极备货,再次支撑蛋价上涨。

不过随着蛋价走高,囤货风险加大,中间商的采购意愿预计走低,到时候蛋价也会逐步偏稳运转。

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04、猪价刚涨又跌

国庆后,猪价就迎来了“9连涨”,产地价从5元涨至6.5元左右,很多人分析此次上涨潮将使得猪价涨至8元时代。

然而,这几天猪价却一波三折,先是“2连跌”,紧接着又小幅反弹。而今天生猪均价为6.91元/斤,环比微涨0.06元,本月累计上涨34%。

只不过今天北方行情集体走跌,华北、东北下滑0.1-0.2元,其行情普遍在6.4-6.9元/斤。而在南方地区,西北、华东震荡波动,其中江浙为6.7-7.2元 /斤,西南为7-7.4元 /斤,两广为6.8-7.2元 /斤。

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如此来看,接下来猪价怕是难以继续走高,特别是北方地区,产能偏多,但因南方不缺猪,屠企订单不足,收购意愿不足,压价力度大。目前猪农仍处在亏损中,一头250斤的标猪要亏上300多元,不少人见行情走高,纷纷将手里的猪卖出去,生怕猪价又一次变脸。

正因如此,猪价上涨不利,利空因素较多,接下来恐怕还会低迷,猪农要有心理准备。