四川人约酒，偏不碰五粮液，这3个“便宜酒”正中下怀，无1滴香精

印象中，笔者对四川人约酒感触颇深的一幕，发生在三年前朋友做东的聚餐上！

众所周知，四川的好酒无数，当地人应该青睐四川名酒五粮液、郎酒才对，但在那次聚会上，他们放着好酒不喝，却独钟几款小众酒。

此一幕，笔者看在眼里，记在心里，至始至终着实没有想通。

直到前不久去了一趟四川，终于让困扰多年的悬疑解开了。用一句话来说，他们约酒，喝的就是两个字“情怀”？何来此说，且听笔者一一道来:

听当地酒友说，他们这里还真不缺好酒，喝了太多的酒之后，总觉得现在的酒缺乏情怀，尤其是一些大牌酒、名酒都缺少“故事”，也缺少和它们一块成长至今的老酒友。

也就是说，只有以前的一些老酒，小众酒，它们物美廉价，它们至真至善，既有故事更有情怀，对于当地爱酒人士而言，喝着这些酒，念着旧事，心里面会有别具一格的感觉。

或许这就是人的本性吧？“不忘本”才是硬道理，才是王道。

当时那些朴实善良的四川工友，不选名酒，专挑几款便宜酒，原因在于这几款都有一定的“内涵”和“情怀”。

故正中他们下怀，笔者好奇，也对这些酒做了逐一了解，没想到这些酒不仅售价低廉，且均为纯粮酿造，没有任何香精等不良成分添加。

接下来，不妨和大家一块聊一聊它们，或许对你以后的选酒，会有帮助！

一、二锅头

二锅头，地地道道的北京名酒，由北京红星二锅头酒厂生产，大家对它的定位就是中低端消费群体，特点就是好喝不贵。

因此，全国每个地方都有数不胜数的二锅头以及粉丝，足以见得，此酒的性价比之高，令人寻味。

这款酒选料优良，均为优质小麦、高粱等，水源以无污染，微生物较多的河水为主，工艺依旧为传统清香型酿酒技术，并结合现代发酵技术，经数月发酵而成。

从品质上来说，没有多大的优势，但也没有劣质一说。

此酒酒液清净无杂，闻之清香四溢，喝着柔和爽净，感觉非常细腻怀柔。另外，由于原料来源广，生产工时间较短，故其产量较多，售价自然也就便宜，分布范围广当然更为广泛。

四川酒友之所以重视它，除了性价比，其所散发的魅力深得人心。

用他们的话来说，此酒纯粮无杂，犹如做人刚正不阿，始终以低廉的姿态面对世人，犹如做人以一颗平常心对待就行。外表单一简陋，正如做人做事别花里花俏，中规中矩就行。

听完他的分析，笔者恍然大悟，原来内涵如此之多，看来他们是二锅头的痴迷者，也是会做人做事的人。

二、遵仁台

此为贵州知名酱酒，这位酒友说，这款酒发展至今，能够被酒友广泛认可并青睐，主要有以下几个方面的原因。

产地为贵州茅台镇，酱酒之王茅台也出生于此，此地气候湿润，空气中弥漫着太多的微生物菌群，对于酿酒，有着得天独厚的地理优势。

原料和水源，选用当地红樱子糯高粱，佐以赤水河水，尤其是水源，引自赤水河水来酿制，自然使其品质更加不错。

工艺和工时，采用古法坤沙酱香工艺，工时长达10年有余，故其工艺考究复杂而又严谨。

出厂和包装，每一瓶遵仁台出厂，必须要经过层层检查，以及当地酒业协会的甄别方可流入市场。包装复古大气，纵使是看着就已经很舒心。

售价和评价，此酒售价十分低廉，迎合了广大消费者的需求，由于极高的性价比，故而备受青睐，好评满满。

最后，四川酒友补充说到:我们对其如此喜爱，除了性价比，此酒在某些方面跟人生一样，从无名之辈到脍炙人口，甚是成功，犹如做人，就要做个成功的人士，不管有钱没钱，对的起家庭和良知就行。

三、西凤酒

西凤酒，典型的浓香型白酒，此为陕西名酒之一，也是全国较为经典的一款名酒。此酒因宣传不当，加之其他酒类挤兑，如今稍有每况愈下之态。

可此酒品质上无可挑剔，都是纯净酿造，无任何香精等添加，这么多年来，深受老酒友的青睐，究其原因，就是此酒的品质始终如一。

喝过的朋友都知道，这款酒浓香馥郁，喝着棉柔厚实，尾味悠长。那么，四川酒友如何分析它的呢？

听这位酒友讲，此酒浓郁鲜香，纯净无杂，正如一个凡人经过诸多经历变得更加“有味”，且这种品质一直都在，并不散去，越看越香，如同男人越年长，越成熟又质感。

真没想到，一款平庸的酒，居然被四川酒友喝出“花”来，令人折服！以后喝酒，笔者就喝这几款，始终如一做着忠实的粉丝。

不错，以上这些酒，确实物美价廉，不仅四川当地人喜欢，事实上，很多地方粉丝都比较满意这些酒，作为口粮酒，自然为妙！

那么，对于爱喝酒的你，会有怎样的选择呢？不妨留言！