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燕窝果多少钱一斤(换了一张皮)

发布者:陈熙远
导读一个酷似火龙果的水果从160多元/斤降至30多元/斤,你知道这个水果叫什么吗?没错,它就是大名鼎鼎、价格让人望而生畏的“燕窝果”。如果是红皮火龙果可能大多数人都已经吃过了,但“黄颜色”的燕窝果可能很多

一个酷似火龙果的水果从160多元/斤降至30多元/斤,你知道这个水果叫什么吗?

没错,它就是大名鼎鼎、价格让人望而生畏的“燕窝果”。如果是红皮火龙果可能大多数人都已经吃过了,但“黄颜色”的燕窝果可能很多人都只是“见过猪跑没吃过猪肉”。

换了一张皮,改了2次名,价格暴涨暴跌,名叫燕窝,实乃糖水?

带刺的燕窝果

那么,让我们大多数人高攀不起的“燕窝果”到底是什么呢?有人说它是智商税,只不过是换了一层外皮的火龙果而已,真相是这样吗?

原来你小子就叫燕窝果

火龙果是仙人掌科量天尺属的果树,它起源于哥伦比亚、厄瓜多尔等南美国家。后来,美国人从南美洲把火龙果带到了越南,然后经过了上百年的发展,如今越南已经成为了全球火龙果的主产区之一。

换了一张皮,改了2次名,价格暴涨暴跌,名叫燕窝,实乃糖水?

我国也从越南大量的进口了火龙果,但从越南进口来的火龙果大多数都是红色火龙果。火龙果是热带果树,我国广东、广西也有大量的火龙果种植。而在我国北方火龙果则多种植于大棚中,所以北方的火龙果价格是比较昂贵的。

黄色火龙果同样是起源于哥伦比亚、厄瓜多尔,原名叫“Selenicereus megalanthus”。这个水果最初火起来是在欧美等国家,但起初价格也没有那么昂贵。它不是像日本阳光玫瑰那样是一个人工选育出来的品种,它只是仙人掌科量天尺属中的一个“火龙果变异种”。

换了一张皮,改了2次名,价格暴涨暴跌,名叫燕窝,实乃糖水?

在欧美国家火起来后,又有人将黄色火龙果引入到了我国进行种植,起初价格也仅仅在40-50元/斤,当时名字也不叫“燕窝果”,叫“哥伦比亚麒麟果”,要注意的是,哥伦比亚麒麟果不一定是从哥伦比亚进口的,只是说它是原产于哥伦比亚,种这个水果的基地可能是在广东,也可能是在广西,也可能是在云南。

“哥伦比亚麒麟果”肯定不是黄色火龙果的英文名翻译,而是一个纯正的“商品名”。外来水果改名进行营销可以说是一个惯例了,除了麒麟果外,还有“雪莲果”,听起来非常高大上,而实际上雪莲果的原名叫“菊薯”。而哥伦比亚麒麟果的原名叫“Selenicereus megalanthus”,比较官方一点儿的中文名应该叫“黄龙果”,而不是什么麒麟果。

换了一张皮,改了2次名,价格暴涨暴跌,名叫燕窝,实乃糖水?

后来,哥伦比亚麒麟果也火了一阵,超市一个能卖到120多元。但后来又有人从厄瓜多尔引种了黄色火龙果,再叫“哥伦比亚麒麟果”可能觉得不好听了,又改叫了“燕窝果”。不管怎么叫,从科学的物种分类上,只有“黄龙果”这一个比较官方的名字。

在业内有些商家“致力于”将黄色火龙果、麒麟果、燕窝果分开来卖,划分的依旧也是各说各的,有人说从哥伦比亚引种的叫麒麟果,从厄瓜多尔引种的叫燕窝果,也有人说带刺的黄色火龙果是燕窝果,不带刺的是麒麟果。各种争论都有,但从本质上来说,都是“黄龙果”。改再多的名字,也改不了它的本质。

价格的暴涨暴跌

黄龙果在大火了几次后,价格上也时常暴涨暴跌,而且价格有些随心所欲。在行情好的时候,大个头的黄龙果价格能涨到180元/个,6个一箱黄龙果能卖到上千元,也是让消费者“惊呆”。

换了一张皮,改了2次名,价格暴涨暴跌,名叫燕窝,实乃糖水?

行情不好的时候,黄龙果的价格有可能拦腰截断,从100多元/斤直接跌到40多元/斤。还有,黄龙果不像火龙果那样收购渠道那么多,很多黄龙果种植户基本上都是自己找固定的渠道卖,这样价格还能稳一些,不然波动还会更大。

黄龙果的价格波动这么厉害,主要还是因为产量太低。种苗不多、种植地区较少,还没有大量种植,导致它的供需难以平衡。如果等产量上来,黄龙果的价格基本上就可以压下去了。当然了,目前黄龙果也有价格高点的,也有价格低点的,这种小众水果主要还是看销售渠道,不是看“自身成本”。

燕窝果是糖水吗?

有人拿糖水当燕窝卖,也有人拿火龙果当燕窝果卖。燕窝果与燕窝在营养物质上没有任何关联性,纯粹就是个水果名字,也不用扯什么燕窝果的营养物质要比火龙果高多少,都是一个属的水果,营养上的差距哪有那么大。

换了一张皮,改了2次名,价格暴涨暴跌,名叫燕窝,实乃糖水?

按我们的说法,燕窝果就是一个“新奇特”的水果。把糖水当燕窝来卖,那是骗;给小众水果起一个好听的名字,往好了说那叫创意,往坏了说那充其量也仅仅叫“炒作”。

有人说燕窝果是收智商税。在我们看来,燕窝果不能算是所谓的收智商税。不是水果卖的价格高就是智商税,燕窝果的产量摆在那,需求严重大于供应的情况下,价格自然不会低,这是经济规律。

什么叫智商税呢?有人把同一个东西改个名字来高价卖那叫智商税,比如我把红富士苹果改了个名字叫“牛顿果”,然后价格翻一倍来卖,那叫智商税。

换了一张皮,改了2次名,价格暴涨暴跌,名叫燕窝,实乃糖水?

燕窝果和火龙果是有区别的,你别管它是外观有区别还是风味有区别,有区别就是有区别。一个新的事物刚出现的时候必然是溢价的,“物以稀为贵”是一个不变的市场原理,燕窝果价格高就是量太少,而好奇、尝鲜的人太多,导致了价格较普通火龙果高一大截。

当然了,这样的高价格肯定不会持久,快则3年,慢则5年,燕窝果肯定会变成便宜又大众化的“糖水果”。