2021年对养猪人来说是不平凡的一年，多数养猪人经历了养猪寒冬，很多人陷入了亏损中，就连龙头猪企也不例外，除牧原盈利外，温氏、正邦、新希望这3大巨头亏损百亿，天邦也亏了50亿左右。

生猪行情走跌，主因是产能大幅增长，上述5大龙头猪企，年度累计出栏量超8266万头，可见行情有多惨烈。而在生猪走跌的同时，仔猪行情也遭到贱卖，最惨时一只售价50-70元，要知道此前一头仔猪可卖2000元左右。

而元旦后，生猪行情依旧不尽人意，猪价迎来了“9连跌”，累计跌幅约2元/kg，如此行情让猪农利润再次缩水200多元，多数猪企陷入亏损中。

原本寄希望于“双节”期间的猪农，对于这一行情直接“破防”，但他们也无能为力，很多人只好选择加快出售，避免亏损更多。

不过，今天行情迎来了利好转变，多地生猪行情飘红走高，难道生猪拐点来袭？年前猪价能否涨至10元大关？

01、多地生猪飘红

前期猪价走跌，说到底还是市场消费需求疲软，再加上局部“口罩事件”扩散，使得餐饮需求低迷，因而猪肉走量低迷，这让很多猪农只好选择加快出售，结果抑制了生猪走高。但随着亏损加剧，部分猪农开始惜售挺价，逼迫屠企抬价收购。

而这一举动，也确实带动了猪价走高，昨天东北行情率先飘红，今天上涨的地区再次增多。全国均价为13.99元/kg，和上一天持平。

从28地监测数据来看，东北总体偏稳，主流为13.6-13.8元/kg，部分地区依旧低迷；华北涨了0.1-0.3元，主流价为13.75-14.3元/kg，其中河北反弹0.3元，山西跌了0.05元，总的来看，随着猪农的惜售，屠企开始主动抬价。

西北行情不振，跌幅为0.1-0.3元，主流为12.3-13.3元/kg，该区域行情仍不是太利好，已成为全国最低区。西南总体偏稳，主流为12.4-13.7元/kg。

华东偏稳，主流为14.2-15.4元/kg，其中鲁浙两地反弹0.2元，可见这两地行情开始好转；华中总体稳定，猪价为14-14.4元/kg，其中河南飘红0.25元；两广跌了0.1元，主流为14.4-14.7元/kg，市场消费依旧不振，因而猪价仍难以得到刺激。

总的来看，北方地区猪价陆续走高，而这波猪价反弹，其实并非白条猪走量增多，反而市场猪肉销量依旧冷清，特别是北方“口罩事件”分散较多。但随着养猪人的挺价，屠企收购难度增多。为了完成年前备货任务，屠企这才抬高行情。

02、猪价拐点来袭？

今天北方多地生猪飘红，主要是受下面3个因素决定：

1、去产能初步成效

早在2021年7月份开始，养猪人就开始加快能繁母猪的淘汰，手里的三元母猪陆续被出售，该月母猪存量环比跌了0.5%，8月份环比跌了0.9%，可见母猪数量正在减少中。而8月份出生的仔猪，刚好在本月出栏，因而淘汰量偏少，对生猪上涨有支撑作用。

2、猪粮比大跌

因玉米、豆粕价格的上涨，使得养猪成本持续增多，原本标猪出栏成本为5.5-6元，但如今已涨至7.5-8元，这意味着生猪低于8元，多数猪企都要陷入亏损中。

往年，猪粮比盈亏平衡点为6:1，但如今已调高到6.5:1。那么，现今猪粮比为多少呢？从相关数据来看，今天猪粮比已回落至5.17:1，可见生猪亏损较大。

而猪粮比大跌，必然会遭到猪农的反对，毕竟一头猪要亏损300元左右，随着集体惜售，猪价上涨是必然。

3、年前消费刺激

目前距离春节越来越近，年前的备货潮也即将赶来，就算再没有“年味”，春节期间肉类食品仍是餐桌上的主食，大家也会多采购一些猪肉，因此要不了多久，猪肉就会进入真正的消费旺季，这对刺激猪价有利好作用。

不过就算如此，也很难预判生猪“拐点”已至，毕竟对屠企而言，目前毛白价差已跌至4-5元每千克，而达到8-10元为平衡点，可见屠企亏损也达到了200元/头左右。一旦屠企继续压价，那生猪就难以大涨，更别说涨至10元大关。

如今批发市场的白条猪成交量依旧不多，屠企开工率也降低至31.42%，不超50%，如此一来接下来屠企对生猪的采购需求必然也会减少，猪价很难刺激性大涨。

当然，猪农也别太紧张，尽管猪价短期内很难涨破10元大关，可近期猪价回落，也带动市场猪肉的降价，年关临近，猪肉消费也会迎来利好刺激，如此一来猪肉行情必然会走高，大家咋看呢？