大家好，农企新闻小编来为大家解答以上的问题。甜菜，关于甜菜的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、甜菜（学名：BetavulgarisL.）是藜科，甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。

2、茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，上面皱缩不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花团集，花被裂片条形或狭矩圆形，胞果上部稍肉质。

3、种子双凸镜形，红褐色，5-6月开花，7月结果。

4、原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，中国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。

5、喜温作物，但耐寒性较强。

6、甜菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好。

7、甜菜是甘蔗以外的一个主要糖来源。

8、菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食，俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。

9、糖用甜菜是最重要的商业类型，饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样。