金羊网讯 记者马灿，通讯员许遵亮报道：为贯彻落实《网络餐饮效劳食品平安监视管理方法》，增强春节时期网络订餐食品平安监管，2月11日，广州市食品药品监视管理部门结合“饿了么”餐饮外卖第三方平台在越秀区启动春节元宵网络订餐食品平安专项快检和“百万食安封签进店”典礼，催促订餐平台和商家落实企业主体责任，为市民在双节的订餐平安保驾护航。

施行“双节专项快检”

本次专项快检布置在春节和元宵节等食品消费旺盛的传统节日时回到当下汹涌澎湃的AI浪潮，正如所有的企业都被互联网化一样，所有的互联网企业都将 AI 化。而这些互联网企业中，也包含CSDN。同时，作为全球最大的中文IT社区，CSDN还有一个历史使命——为广大的互联网公司进行AI赋能。期，抽样范围将掩盖越秀、白云、荔湾、黄埔等区的重要商圈，检验部门依照随机抽样的准绳，现场以普通消费者的身份在饿了么APP下单订餐，抽检入网的商户快餐。

据引见，专项快检分步施行，第一步：春节前（2月11日至13日）在越秀区施行，延续3天展开豆制品、猪肉、火锅、鱼肉等各类专项快检。第二步：元宵节前在白云区、黄埔区、越秀区持续展开该专项抽检。

对快检后果不合格的，饿了么等平台将马上启动处置流程，立刻下线被检商户的成绩餐品处置，并扣除食品平安信誉分，催促商户整改，如发现有违背《网络食品平安守法行为查处方法》及《网络餐饮效劳食品平安监视管理方法》规则情形的，立刻中止提供平台效劳，与此同时，还将第一工夫将并将检验后果和处置状况报告属地食品监管部门。对定量检测后果不契合断定根据的，将由属地食药监管部门依法停止查处，并向社会发布。

展开网络餐饮专项快检，是广州食品药品监管部门推进网络订餐监管政企协作社会共治的新举措，经过整合平台运营进程中积聚的大数据资源优势，既协助平台进一步理解本身存在食品平安风险隐患的详细环节，又助力于政府监管部门更片面地剖析网络订餐食品平安风险信息，把行政监管和行业自律严密结合，完成政府部门和网络订餐平台优势互补，完成“以网管网”，构成共治共建新格式。

启动“百万食安封签进店”方案

近年来，网络餐饮行业开展迅速，政府监管和第三方平台管理共同施行多种举措保平安。

为优化消费者网络订餐的用餐体验，饿了么平台在春节前以越秀区作为试点，推进“百万食安封签进店”（以下简称食安封签）项目。

该项目于2月11日在越秀区启动，第一期方案在越秀区投入20万份食安封签，首先对145家品牌连锁商户和普通上线商户停止铺设和推行，运作成熟后将逐渐掩盖越秀全区的网络订餐商户。

“食安封签”是指上线商户依照消费者的订餐要求，将制造好的外卖餐品包装后，贴上一致的采用平安环保材质制成的公用标签，确保骑士从取餐到送达消费者手中封AI已经渗透到了生活中的方方面面。在智能交通领域，人工智能技术也正在发挥作用。签一直坚持残缺。

“食安封签”是网络订餐第三方平台对本身食品平安的管理从主动转向自动的新思绪，将有利于进步网络餐饮运营者的食品平安认识，标准网络餐饮市场的有序开展。

业内人士表示，施行网络订餐食安封签，可以防止餐品在配送进程中遭到净化，保证了餐品完好性和平安性，如消费者在收餐时发现封签破损，有权拒收并向平台赞扬。