维生素B12对人体有多重要？医生先讲一个小故事。

上周，陆女士一岁的孩子出事了。原本从出生开始，她的孩子经常有些伤风感冒的问题，陆小姐多次想带孩子去检查，结果她的婆婆说：小孩子要多生病，体质才会好。

陆女士秉承着尊重老人的心理，就一直没去医院。

到了周三，她的宝宝过一周岁生日，正当大家高兴的时候，小宝宝突然面色苍白、流鼻血、失温。这次家人都急了，赶紧把孩子带到医院做检查。

医生抽血化验后发现，这个小宝宝患的是“巨幼红细胞贫血”，血液中病变的巨幼红细胞贫血充斥着显微镜。

所幸的是，小宝宝只要及时补充维生素B12，就能缓解问题。经过一番补液，陆女士的宝宝健康出院。当医生询问陆女士坐月子期间吃什么的时候，陆女士回答：我当时为了怕胖，几乎一年都在吃素……

医生说：难怪，维生素B12缺乏和饮食有极大关系，小孩子患巨幼红细胞贫血和母亲先天给予不足有关，回去之后多增加一些肉食吧，否则可能你也会患这个病。

维生素B12有多重要？

不得不说，维生素B族对人体非常重要，尤其是维生素B6、B9、B12这几种维生素，更是掌握了人的命脉。如果患者缺乏维生素B族元素，可能会引起许多严重的疾病。

人体缺乏合成维生素B12的途径，因此我们只能通过肠道吸收含有维生素B12的食物，来维持人体每日所需维生素B12。

当食物中的维生素B12进入消化道后，内因子就会和它发生化合反应，形成维生素B12-内因子复合物。这样维生素B12就不会在身体里被分解，可以直接进入肠道。到了肠粘膜所在地，维生素B12的保护壳会被破坏，然后维生素B12就可以进入人体血管和血细胞结合，参与人体的新陈代谢。

在人体中，几乎所有的组织、器官都需要一定量的维生素B12，它能起到促进红细胞发育成熟、防止脑神经破坏等等重要作用。

那么如果维生素B12进入身体过多了该怎么办？当然是找个地方存起来。我们的肝脏就是维生素B12最好的储存基地，将它储存起来的目的是为了应对不时之需。万一机体的主人某天开始突然抽风，不想吃富含维生素12的食物，肝脏也得保证身体中的维生素B12足够身体6个月的消耗。

所以，一个正常人，最多只能六个月不摄入维生素B12，超过这个期限，可能就要生病了。

维生素B12补充不足，可能会引起什么疾病?

1，神经痛、肌肉酸疼

当维生素B12补充不足时，神经髓鞘之间的连接会出现一定的破坏，这会导致信号传导在一定程度上受到阻碍，会让患者出现肌肉酸疼、神经疼痛的问题。严重者甚至可能出现手脚麻木、行走不稳、记忆力衰退的问题。

曾有个严重缺乏维生素B12的患者来医院就诊，他一个月内，发作了“带状疱疹”、“腰椎盘突出”、“梨状肌发炎”等问题，他自己都以为要死了，谁知道补充一个星期的维生素B12后，就恢复健康了。

2，巨幼红细胞贫血

目前已知的巨幼红细胞性贫血，就和维生素B12有关。原因在于维生素B12能促进血细胞发育正常，一旦缺乏维生素B12，就会导致血细胞发育不正常。

值得注意的是，如果患者缺乏维生素B9（叶酸），也会导致巨幼红细胞贫血。

3，失眠

没错，如果患者严重缺乏维生素B12，还会出现失眠的症状，因为维生素B12还有营养神经的功能。你最近要是感觉自己烦躁易怒、注意力不集等症状，可以去检查一下自己是不是缺乏维生素B12了，早发现早补充。

不要觉得维生素B12是人身体内的微量元素，就不注意它。千里之堤溃于蚁穴，小小维生素B12也能给你造成巨大的麻烦。另外，目前维生素B12比较便宜，几块钱100片。

维生素B12该如何补充？又要注意哪些问题？

首先，在自然界中该如何补充维生素B12？维生素B12作为钴胺素，它广泛存在动物内脏、瘦肉、鸡蛋、鱼肉当中。人体自身不能合成，因此如果你变成了忠实的素食主义者，那么有可能导致维生素B12缺乏。

其次，一些无法通过自然界吸收维生素B12的人，就要靠补了。像一些长期服用二甲双胍的糖尿病患者、先天性内因子缺乏的患者，就要补充维生素B12的营养剂。

当然，维生素B12如果摄入过多，也会导致一些问题，例如湿疹、荨麻疹、过敏性休克、寒战、促进癌症生长等等。有科学家还研究表示，维生素B12如果摄入过多，会导致尿酸过高，从而引起高尿酸血症、长期大量服用维生素B12还会引起血小板增多，导致猝死。

所以，维生素B12用对是宝，用错或有害，要按照国家规定的居民日维生素B12摄入量补充。

服用维生素B12有什么讲究呢？一般是餐后服用。原因是维生素B12属于水溶性维生素，很难在人体中长时间存在，特别是胃酸比较多的时候更难存在，它很快就会被吸收，然后被代谢，这就等于白吃。

而吃完饭后服用维生素B12，可以降低它被代谢的速度，让它在人体内多呆一会，得到更充分的吸收。