红盖玻汾是山西杏花村汾酒厂股份有限公司出品的42度清香型白酒，俗称"红盖玻汾“，叫红盖玻汾是因为它的盖子是红色的，酒瓶是玻璃瓶子酒友们俗称”红盖玻汾“。因为黄盖玻汾俗称”夺命53“喝起来比较绵柔，容易不知不觉中喝大，被酒友们戏称为”夺命53“，这款42度的红盖玻汾喝起来简直是清淡无比，龙哥觉得这个酒喝起来更容易不知不觉中喝大，所以这个红盖玻汾是真正的夺命42.

应广大酒友要求，今天龙哥要正式把这款黄盖玻汾的详细测评发出来，以解部分酒友的些许疑惑。

废话不多说现在就给酒友们带来这款42度红盖玻璃瓶子475ML汾酒的详细测评。

一，包装

1，简易外包装，质感还可以，不上档次，不适合送礼。

2，经典光瓶酒瓶子，已经沿用了很多年，没什么特点

二，纯粮酒甄别

1，执行标准号,GB/T10781.2【国家清香型白酒标准】，配料表，水、高粱、大麦，豌豆，配料表中不含食用酒精、液态法白酒，标签判定为纯粮酒

2，产地,山西省汾阳市杏花村

3，酒花，摇晃酒瓶后酒花丰富度尚可，消散速度较快，从这点来说跟酒精勾兑酒挺像的，但是我们判断一款酒是不是纯粮酿造肯定不能从单一的方面去判断的，这样肯定是不准确的。

4，闻香，这酒闻起来这的是出奇的淡，你细细的闻才能感受到清淡中带有一丝淡淡的清香，没错，这就是汾酒的香型特点（具备纯粮酒特点）

5，兑水，加入白开水后酒液立刻变浑浊，隔一会变得比较清澈，酒液中看起来还有絮状物的可以明显看到（具备纯粮酒特点）

6,手心揉搓，倒少许到手掌心，先用手捻一点，两指揉搓，这个酒虽然只有42度，但是酒液粘稠度感觉特别好，捻起来非常的顺滑毫无涩感。再用掌心揉搓，隔几十秒闻起来能闻到那种淡淡的清香味，没有窖泥的味道，有很明显的粮香味。（具备纯粮酒特点）

7，火烧法，少许酒倒在桌面燃烧，熄灭后闻起来有浓浓的酒糟味，燃烧后的剩余酒液尝起来像是低度白醋，是酸味略有涩感（是纯粮酒该有的特征），到这一步我基本放心了，个人认为火烧后尝味道是判断是否纯粮食就最靠谱的办法，因为酒精勾兑酒无论你给酒里加什么香料来掩盖它酒精勾兑酒的特征但是本质上是改变不了的，只有是纯粮酒烧了之后才会是酸的，而酒精勾兑酒烧了之后只能是成为淡酒精

经以上六步判断，红盖玻汾这款酒纯粮酒无疑

我这里只写了判断办法和结果，没有写原因，有兴趣的酒友可以看我另一篇文章详细了解如果判断纯粮酒和酒精勾兑酒

三，入口感受

刚入口我简直没有任何感觉像是喝水一般，直到下喉才能感到那种清香味，这个倒是很明显，最后才能感觉到一丝酒味，然后回回来特别明显的清香和一丝甜味，喝这酒我的感觉就是农夫山泉有点甜[捂脸]

四，整体评价

红盖玻汾，有口皆碑，真正老百姓喝出来的品质！我觉得这酒才是真正的夺命酒，不知不觉你就要喝大。因为这酒闻起来真是太淡了，只能闻到一丝丝的清香味，刚入口我简直没有任何感觉像是喝水一般，直到下喉才能感到那种清香味，这个倒是很明显，最后才能感觉到一丝酒味，然后回回来特别明显的清香和一丝甜味，喝这酒我的感觉就是农夫山泉有点甜[捂脸]！所以不知不觉就能喝大，真正的夺命42。酒能清香到这个程度也真是绝了，确实是好酒，简直是清香型典范！不过我高度酒喝惯了，这酒真喝不惯！53度黄盖玻汾我喝起来是真不错！所以喜欢喝烈酒的朋友就不要尝试这款酒了，但是其他烈酒喝惯了偶尔尝尝这个超级清淡的清香型42度红盖玻汾也是不错的选择。

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