干货满满的！

吃了这么多年的橙子，那么你真的了解它吗？有人会说百度百科上都有，但是我懒得去搜。那好，现在我就用几分钟时间，让你对橙子有个快速了解，感兴趣的朋友不要错过哦！

灵魂第一问:橙子是什么？

赣南脐橙树

橙子（学名：Citrus sinensis，英语：orange），芸香科柑橘属植物橙树的果实，是一种柑果，是柚子（Citrus maxima）与橘子的杂交品种。其实不单单是橙子，其它柑橘类水果大多也是通过杂交得来的，柑橘类的杂交史真的乱到让人头皮发麻。

橙子有哪些品种？

柑橘种类

橙子的种类也是有不少的，那么，你能区分他们吗？

橙子主要分为 甜橙、 脐橙、血橙、冰糖橙、红橙5个品种，事实上远不止这些。但作为一个吃货，只关心哪种更好吃，事实上，大部分的橙子都是甜的，萝卜青菜，各有所爱。

橙子主要分布在哪？

中国橙子分布图

在世界范围内，中国橙子产量已经跃居世界第二，其它主产区有我们熟悉的美国橙，巴西橙，澳洲橙等。

反观国内，在我国南方大部分省份都有种植。比较有名的有江西赣南脐橙、湖南麻阳冰糖、湖北秭归脐橙、广东廉江红橙、广西富川脐橙、重庆奉节脐橙、四川爱媛果冻橙等。其中，江西赣南脐橙以世界脐橙种植面积第一，产量中国第一，为中国橙子主要产区。

为什么是脐橙？

脐橙里面有个小肚脐

大家发现没有，前面说过橙子种类繁多，产量巨大，但是大部分都是脐橙。那么，你知道为什么吗？先来了解一下他的起源吧。

巴西的一个修道院里，种植着一棵普通的橙子树。这年的秋天，这棵其貌不扬的小树，由于极小概率的自然基因突变，长出了顶部呈开裂状的果子，这些橙子味香汁多，甜中带酸，格外美味。因开裂的顶部形同脐眼，故得名“脐橙”。粗略地计算，这个向良的突变概率大约是一亿分之一。然而，这些橙子全都无籽，无法种植。所以，在当时接下去的近半个世纪里，这棵脐橙树可谓是地球上最孤单的物种。那些年里，人们纷至沓来，一个脐橙可以卖出天价，葡萄牙皇室和随后统治巴西的巴西帝国贵族都为之倾倒，被视为上帝的孤品礼物。当然，植物学家也在不断探索如何让这个神奇的物种繁衍开来。终于，在美国加州，两棵脐橙树嫁接成功。植物学家们欣喜若狂，并积极研究和推广。又过了几十年的时间，随着技术的成熟，脐橙，这枚来自巴西修道院的美味橙子终于得到了广泛种植，从此流行于世。但时至今日，脐橙的种植方法依旧只能依靠嫁接。

脐橙本是一场基因突变的意外而来，因其味美多汁，香气扑鼻，甜中带酸而深受人们喜爱。比普通橙子好吃，需求更大，种植量跟着变大。

脐橙是单一品种吗？

先说答案，不是。以我的家乡，江西赣州为例，就是大家喜欢吃的赣南脐橙的产地，非常具有代表性。最早引进的是一种叫“华盛顿”的脐橙品种，后来在不断的改良中，又引进了“朋娜”、“林娜”、“纽荷尔”等等。

纽荷尔脐橙

经过近50年的种植经验，发现纽荷尔脐橙树生长旺盛，枝梢短密，叶色深绿，果色橙红，果面光滑，果实呈椭圆形至长椭圆形，多为闭脐，果肉细嫩而脆，味香汁多，口感清甜，平均单果重300～350克，大者达750克以上，是馈赠亲友佳品，深受大中城市消费者青睐。“纽荷尔”因而成为赣南脐橙的主要品种。

赣南脐橙为什么好？

市面上的脐橙那么多，赣南脐橙为什么这么受欢迎？来先上荣誉吧。

赣南脐橙和赣南血橙

赣南脐橙作为赣州市一张靓丽的产业名片，曾先后获得中国驰名商标、中国国家地理标志保护产品、中华名果、全国“十佳农产品区域公用品牌”、最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌等称号，被列入中欧“100+100”互认保护公示名单。此前，在2020年度中国品牌价值评价区域品牌(地理标志保护产品)百强产品价值评价发布会上，赣南脐橙以678.34亿元的品牌价值进入十强，在百强榜上排名第6，位居水果类同类产品之首。

赣南脐橙山地开垦

再来分析内因。一、产地优良，气候合适。赣州市位于中国华东江西省南部，处于北纬25度附近的黄金产橙带，平均日照长达1600小时以上，全年积温6000度以上，赣南地区具有特别适合种植脐橙的红土资源，赣南的土地上还有丰富的硒元素和稀土元素，对人体有益，造就了独特的风味，最适宜种植脐橙等柑橘类果树。二、管理得当，哪怕同一片果园，不同的管理者种出来的赣南脐橙口感都会有所差别。 赣南地区引进脐橙种植技术五十多年了，得到了各级政府的大力支持，在各大农业高校等科研所的正确指导下，使赣南脐橙的品质越来越好！

赣南脐橙何时才能吃到？

赣南脐橙

每年10月份当地政府会联合相关部门对赣南脐橙进行实地考查，然后得出一个较合理的采摘时间。回顾最近几年，政府部门给出最早的采摘时间是11月初左右，真正做到不催熟。赣南脐橙的果期一般是只有两三个月，也就是说只有11月到1月才有现摘的赣南脐橙。2月3月份有少量储果，这些储果是泡过国家允许使用的柑橘类防腐药水，吃了这些对身体也是无害的。这里有个常识，只要是柑橘类的储果都是泡药水的，现摘现发的水果不需要。

赣南脐橙能储存多久？

70年代满山果园

因为赣南脐橙上市都是在冬季，气温比较低，正常现摘的果实可以存放一个月不坏。通风储存或者放冰箱冷藏，可以保留更久。广东，福建等较热的地方，能存放的时间会相应短些，但半个多月还是没有太大的问题，还是建议买后尽快享用哦。

赣南脐橙为什么那么贵？

肩扛背挑施肥

哈哈，这个问题，要记住一分钱一分货了。信息化时代的现在，如今的价格都是很透明的。总有朋友问我，为什么朋友圈的赣南脐橙那么贵，我在拼多多和淘宝购买只要一半的价格，是不是他们坑我？近些年，赣南脐橙越来越火，受到广大爱橙人士的追捧，但是产量有限。其它省份的橙子却面临越来越难卖出的问题，面对这种情况，有些不良商人觉得有利可图，用次果，外地果来冒充赣南脐橙售卖，严重损害了赣南脐橙的名声。据说市面上80%的橙子打赣南脐橙的招牌，但是真正的赣南脐橙不足40%，可见假冒之风多么盛行。

去哪里买赣南脐橙？

赣南脐橙喜获丰收

假冒的赣南脐橙那么多，那么我们要去哪里购买呢？外地的朋友可以选择一些可靠的大品牌购买，这些价格会比较贵，比如农夫山泉17.5度橙就是赣南脐橙。也可以去找可靠的赣州朋友购买，一般都是现摘现发的会比较新鲜，但也要提防骗子。本地的朋友那就不用说，可以直接到果农朋友的果园里直接采摘。

哪里的赣南脐橙最好吃？

赣州各地脐橙分布

赣州市有18个县市区，总有人吵得不可开交，非要争论出哪个县市区的赣南脐橙最好吃。了解过赣南脐橙的历史的人都知道，最早的赣南脐橙是在信丰县安西镇种植的。那么，安西镇的脐橙最好吃吗？哈哈，这个问题，我只能告诉你，应该是最贵的。赣南脐橙好不好吃，和气候，管理，光照都有很大的关系。哪怕同一片果园，受到的光照都会有所差异，信丰脐橙也有不好吃的，但总的来说，赣南脐橙口感都是不错的。

说赣南脐橙打甜蜜素，打蜡是真的吗？

这纯属诋毁，有人说赣南那么好吃是打了甜蜜素，那么好看是打了蜡。前面说过赣南脐橙不催熟，自然成熟，甜度有时间足够积聚了。好看是因为市场售卖前已经把次果挑出来低价处理了，赣南脐橙的种植并不容易，也饱受黄龙病等虫害，在种植过程中适当施肥和打农药都是很有必要的。大都作物都需要，少量无农药的作物的价格会是普通的好几倍。无论是甜蜜素还是果蜡都会增加成本，也将损害品牌名誉，正常的人都不会这么做的。

哪些人适合吃赣南脐橙？

赣南脐橙富含人体所必需的各类营养成分，据检测，每100ml鲜脐橙汁含：可溶性固形物11～15%，糖11.0～13.0g，柠檬酸0.80～0.95g，热量207J，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg，维生素C55～75mg，并富含钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素。还含有维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素、(R)—柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、甘油糖脂质、吖啶酮、果胶等防癌物质。总的来说，赣南脐橙适合所有人群食用，吃了也不会上火，脐橙虽好，也要注意食用量，不宜一次性吃太多。

赣南脐橙为什么很少全国包邮？

优惠后的快递价格

赣南脐橙大都是周边九省市包邮，为什么难做到全国包邮？有些朋友也想尝一尝正宗的赣南脐橙，可是一看收货地，竟然不包邮！这是无法容忍的，干脆不买了。首先要明确，并不是商家要多赚你的钱，而是快递公司没办法给包邮价。赣南脐橙果子大，往往几个都已经很重了，大家寄过快递也知道，快递费并不便宜，十斤二十斤单独寄件都已经三四十元了。因为有扶农政策，政府部门和快递公司和果农之间商定了比较优惠的寄件价格，没办法给更远的地方也包邮了。当然，如果真的想吃，只需要补一些差价就可，通常也不会太高，差价不多的，遇到有些商家可以让利包邮。

赣南血橙凭啥卖那么贵？

最近几年，除了频繁出现的赣南脐橙，赣南血橙这个名字逐渐走进人们的视线。血橙，顾名思义，那就是切开后它的颜色和血一样通红。

赣南血橙

血橙与普通橙子来说，是橙的变种，俗称红橙。它们的区别主要有这几点:一、从果型大小大小看，血橙的果子比脐橙要小一些，最大的果面直径只有75mm，而脐橙最大的果面直径能达到100mm。二、从营养价值上看，血橙的营养价值要高于普通脐橙，血橙除了富含丰富的维生素C外，还含丰富的维生素E、β-胡萝卜素，花青素苷和类黄酮等多酚化合物，具有抗氧化、预防心血管疾病和养颜美容的保健作用，血橙非常的适合老人，妇女和小孩儿食用。三、从果肉的颜色看，血橙的果肉呈红色，并且有明显的红色条纹，脐橙的果肉则是自然的金黄色。四、从口感上来看，个人认为血橙的口感比脐橙略胜一筹。

拥有这么多比脐橙还好的优点，被称为“橙中贵族”，加上赣南地区种植较少，物以稀为贵，这也就是它为什么这么贵的原因。