1952年开始,中国白酒开启了国评名酒时代,这是后来白酒品牌化的起点,名酒评选共计进行了5届,至1989年最后一届后,结束了名酒国评的时代。
茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒共17款白酒先后入选过国家级名酒榜单。
其中一半已经成为中国白酒的前十品牌:茅台、汾酒、五粮液、洋河、剑南春、古井贡、郎酒、泸州老窖。在不同时代,这些名酒们发展都还算不错,洋河虽然经历过濒临破产但很快抓住市场机遇,通过创新完成了自救。
今天我们要说一说那些坎坎坷坷发展的名酒的故事,有过没落、长期间的迷茫,有的一蹶不振资不抵债。
1、西凤酒
西凤酒算得上是历史名酒,诞生于3000多年前的殷商时期,在唐宋文化的光辉下得以兴盛。新中国成立后站上中国名酒的行列,在1952年的第一届全国评酒会上,被评为中国“四大名酒”之一。
不论知名度还是销量,当年西凤酒都是与茅台平起平坐的,曾经一度风靡全国,在2015年品牌价值达到了400亿元。
不过在白酒发展过程中,西凤酒因为“凤香型”的工艺错失了第三届名酒评选(老八大)。作为小众香型,西凤酒在浓香酒时代显得有些茫然失措,最突出的表现是西凤酒后来也做过浓香。
虽拥有一流的质量和独特的风味,但还是与第一梯队的名酒拉开了差距。如第一届名酒全部进入了200亿俱乐部,全部上市了。
习酒的最大战略失误,也有依托大商,旗下知名畅销单品的西凤15年、6年,华山论剑,375等都在开发商手上,一度形成商强厂弱的局面,造成其多次推出大单品即夭折。
不过近年来经历过多次调整,西凤算是稳住了阵脚,据说高端大单品红西凤培育成功,绿脖光瓶酒抓住了高线光瓶酒窗口,去年传出实现了80亿营收,算是名酒重生的第一典型了。
2、沱牌(舍得)
沱牌是川酒六朵金花之一,是最早提出生态酿酒的企业,具有超大的基酒储能,这也为其后来走年份酒——老酒战略奠定了基础。
沱牌也极早进行了双品牌运作,舍得的出现完成了高端化发展,后来公司干脆改名叫舍得酒业了。
其实舍得的整体发展并未出现太大的问题,无非是行业调整期慢了一些,问题出在卖了两次,第一次卖给天洋爆出借资等丑闻稍有影响,还好地方政府动作很快,拍卖给了明星资本复星系。
现在的舍得早已突破50亿规模,增速都是倍增,蝶变速度非常快。
3、双沟
双沟作为江苏的四大名酒之一,其实一直都发展不错,旗下的产品珍宝坊系列在本地畅销多年。
双沟作为名酒,发展的转折点是在政府的操作下,囊括进了苏酒集团,也就是洋河股份的体系中,这对于双沟来说算得上一次败笔,洋河在高速发展过程中要重点做省内市场,不得不战略性放弃双沟的发展,也导致其在黄金10年没能完全发挥势能。
近年来,苏酒集团遇到了发展的问题,业绩增长乏力,重启了双沟品牌的运作,单独成立销售公司,这才激活了这个老名酒的活力,还重磅推出了头排苏酒、绿苏等高端产品。目前双沟的重要任务是赶超今世缘,为苏酒集团赋能。
4、全兴大曲
全兴作为四川名酒,也是全国成功开启双品牌运作的名酒,通过全兴大曲和水井坊双品牌运作红极一时。由于后来市场经济体制改革,老板将等核心资产打包卖给了帝亚吉欧,包括酿造基地、水井坊品牌和上市公司的名号,陷入了长时间的低迷。
好在国家不允许“名酒”贩卖,为全兴大曲留下了最大品牌资产——全国名酒。
2020年开始,全兴大曲启动品牌复兴,开启全国化招商运营,凭借过去的品牌祭奠取得了不错的市场表现,不过要与活跃在一线的名酒相比,还有很长的路要走。
5、武陵酒
武陵酒是湖南省的代表白酒之一,在第三、四届、五届被评为国家级名酒。
武陵酒后续未能发展成为知名品牌,与其企业自身的运营息息相关,多轮易手最终耗尽了武陵酒的生气。
好在当下的酱酒行情,武陵酒在行业站稳了脚跟,甚至成为老白干系统内最优良的资产了。不过整体规模,武陵酒还是不能成为主流,和他同为邻居的酒鬼酒风头更胜,这表明背后的资本更重要。
6、董酒
董酒区别于大众所追随的浓、清、酱香型白酒,它的独特之处是以药制曲,形成了独特的董香,这个工艺还成为了“国密”。
董酒一度以“不喝董酒不懂酒”的经典语句走进百姓的生活中,也曾风靡一时,不过最近一直发展不好,业内相传是内部太过“思想僵化”有关。
现在整个贵州酒都在快速发展,董酒市场表现还是一般,其速度甚至超不过一些全新的品牌(国台),也不如一些地方评选的名酒,发展还是堪忧啊。
7、宝丰
宝丰酒的高光时刻大概就定格在了第五届全国评酒大会上。之后的发展一波三折,先是2001年与健力宝合作,两年后迎来了破产;2006年将宝丰酒业一半以上股份转让给河南洁石集团,但毫无东山再起之趋势;2020年携手胖东来,却因外观设计涉及侵权而引发官司缠身。
总得来说,这几年宝丰酒业的发展并不顺利,有待继续探索开辟新的生存之路。
宝丰是河南产区的清香白酒品牌,作为豫酒振兴5年至今,被当地看到了除仰韶以外真正有潜力再火一把的企业了。前提是大曲清香要继续火,还有解决掉宝丰并不在清香核心产区的推广难题。
8、黄鹤楼
黄鹤楼,原名汉汾酒,起源于宋朝期间。依靠在中国白酒国际名酒评选大会上收获的成功,黄鹤楼酒名声大噪,连续3年销量超过10亿元,不仅在湖北本地遥遥领先,同时也成为了中国三大清香型白酒之一,更是被民间誉为“南楼北汾”。
收获了阶段性胜利的黄鹤楼,却完全忽略了营销的重要性,秉承着传统思想,将注意力全部放在了产品之中。知名度反而在不断下降。
2000年前后,黄鹤楼酒厂一度濒临破产,后进行股份制改革,被武汉天龙公司收购。2016年,黄鹤楼酒业被同为十七大名酒之一的古井贡酒收购,以8.16亿元的价格出售51%的股权,自此易主。
被收购后,黄鹤楼酒业连续三年交出营收8.06亿元、10.07亿元和13.1亿元的成绩。不过黄鹤楼整体上,已经没有跑赢白酒的头部品牌了。
9、宋河
宋河粮液曾排在豫酒六朵金花之首的位置,甚至被指定为河南省接待专用酒。在利好时期,宋河粮液的营业额可以达到20亿元,是人们心中的品牌好酒。
但在2002年辅仁药业收购宋河酒厂经历短暂繁荣后便迎来了经营危机,那个繁荣是黄金10年给的,并非企业经营者有多高明,后面危机后,宝丰一直没有起色,据说严重时门口围满了收债的人。
2018年开始,宋河酒业以各类散酒作为抵押物向各行机构融资贷款15.8亿元,同时还以租赁的方式抵押了公司的各类固定资产。
这是一次“蛇吞象”的收购,多次资金被抽取去填补辅仁药业的发展,由于后者也出现了问题,至今宝丰酒业在中国白酒的地位,可以用“休矣”来评价了。