蜂蜜定价各地相差很大，中蜂和意蜂蜜相差就更大了。蜂蜜价格为什么会有不同呢？大多数商品都是以成本价做参考，蜂蜜价格高低可能有的人也会以成本价来论。中蜂蜜价格高，很多人说是成本价太高所致。那么，今天我们就来仔细谈一谈不同蜂蜜的成本价。

蜂蜜的成本价，应该包括人工费和养蜂所付出的投入资金。中蜂和意蜂所投入的人工费和投入资金，各地物价有不同，具体资金数目会有所区别。这里就抛开各地物价的不同，做对比来区分。

养殖中蜂和养殖意蜂的人工成本不一样。

如果以养蜂为业，不做其他兼职收入，人工成本就是一样的。但养殖中蜂和养殖意蜂所需要的养蜂技术不一样，人力投入相差很大。中蜂生存能力强，节约蜜粉，不需要过多的人工管理就能生存发展。在蜜粉源条件好的地方，把蜂安置好就能等着取蜜。作为养蜂人只是看管好蜂群，适当处理分蜂问题，能解决偶尔出现的异常问题就可以了。一样养蜂，中蜂所付出的精力少，养殖中蜂完全可作为业余职业，哪怕养几百群蜂也还可以有精力做其他的事情。

而意蜂养殖就要费力得多，没有优良的养蜂技术，没有精力是养不好意蜂的。意蜂丧失了野外生存能力，必须要由养蜂人精心照顾才能生存发展。在蜜粉源枯竭时，养蜂人要饲喂糖浆蜜粉，还要定期防治螨虫害。为了提高收益，还要根据蜜源花定期繁蜂，人工育王，合理组织蜂群，精心饲喂管理为越冬春繁做准备。繁蜂期要安础造脾，为了维持强盛蜂群的稳定，十天半月还要查蜂一次。在蜜源不好时，还要带着蜂群追花夺蜜。可以说养殖意蜂一年没有多少闲的时候，养蜂人所付出的时间和精力很大，技术不过关，一点点疏忽，就可能带来巨大损失。

养同样的蜂群数量，养殖中蜂可以当玩来做，养殖意蜂就要专职来做。同样是养蜂，养殖意蜂的人工成本就要比中蜂大得多。

养殖中蜂意蜂的资金投入不一样。

以前养殖中蜂，只要给蜂群提供一个可栖身的蜂箱蜂桶就可以了。可以用家里的旧柜子旧箱子或者木桶随便改造一个，然后引诱来蜂群就可以开始养殖。传统养殖中蜂投入很少，高价的土蜂蜜养殖投入很低。

养殖意蜂就必须要标准的蜂箱，还要有配套的框梁，巢础，以及查蜂和取蜜所需要用的设备。一套标准的意蜂箱得100~150元，其他配置算起来一群意蜂置办投入就得200元左右。野外是没有意蜂的，想要养意蜂就得购买。一脾意蜂得30~150元，一个意蜂群就得200~500元。养殖意蜂的最低成本价就得500元，一群意蜂值1000元也不为稀奇。

所以说养殖中蜂没多少成本就可以开始干，只要周围有好的蜜粉源就可以成功。而想要养殖意蜂，如果没有学会养蜂技术，没有上万元的资金是根本不可以的。当然现在养殖中蜂也在学习意蜂的养殖技术，也用标准的中蜂箱和其他配套设置，成本就会相应提高。

中蜂和意蜂所投入的饲喂管理成本不一样。

中蜂个小食量也小，善于采集零星蜜源，积攒的蜂蜜能应对蜜源枯竭时候。只要蜜源条件可以，养殖中蜂完全可以不用饲喂。以前养中蜂可以吊在房檐下，等到时候取蜜就可以了。

但养殖意蜂必须要饲喂，还要有其他的管理成本。意蜂个大食量大，一群蜂的蜂数是中蜂的几十上百倍，蜜糖消耗量也是中蜂的几十上百倍。让中蜂群吃几十天的蜜糖，意蜂可能几天就吃光，蜂巢储存的蜜糖是吃不了几天的。在蜜源枯竭期和长期阴雨天气时，意蜂群就容易挨饿，养蜂人就必须要进行饲喂。为了节约饲喂成本，养蜂人家里也要储存白糖，在蜂群需要时进行饲喂。在繁蜂期还要饲喂蜜粉和其他营养成分，帮助蜂群发展。养殖一百群左右意蜂，一年喂几吨白糖是很常见的。在年景不好的时候喂好几吨白糖，还没有收一滴蜂蜜，也是有可能的。

再加上定期防治螨虫害所需要的药物成本，以及其他安础造脾，育王分蜂的成本，手里没有上万的钱，是不好养意蜂的。意蜂群多了，为了节约饲喂成本，增加产蜜量，专业的养蜂人会带着蜂车追花夺蜜。蜂车价格几十上百万元，一般养蜂人买不起，雇车转场，动辄几百上千元，路途远的几万人，所付出的代价和艰辛也很大。如果没有遇到好的蜜源，赔本就很大了。

中蜂和意蜂的收益相差很大就拉低了，成本价格。

根据以上所说，中蜂和意蜂的投入成本相差很大。可能有的人不相信，既然养殖意蜂投入那么大，意蜂蜜成本价格应该更高，为什么意蜂蜜那么便宜呢？那就要看蜜蜂的产值了。

中蜂虽然养殖投入少，但是中蜂的产蜜量也少。传统养殖中蜂，一年取一两次蜜，一群蜂能产十几斤蜂蜜就很不错了，有的甚至颗粒无收。这样养几百群中蜂也只能收几百斤蜂蜜，是难以够一个成年劳力的劳动成本。如果全职这样养中蜂，不卖几十上百元一斤，真的是在赔本。

养殖意蜂虽然投入大，但是收益也是惊人的。新进的养蜂技术会让意蜂在蜜源期保持强盛的状态，强盛意蜂群一个蜜源期就能产30~150斤蜂蜜。如果养蜂人再来生产蜂王浆，蜂胶，蜂花粉，蜂蛹等其他蜂产品，收益又会翻几倍。养蜂的饲喂成本和收益是成正比的，大量饲喂让蜂群大量繁殖，蜂多了等到蜜源期就能带来翻倍的收益。

养殖意蜂只要技术过关，遇到好的蜜源，产几千几万斤蜂蜜是很容易的事情。在这样高产的情况下，就算跟白糖一样的价格也会有收益，养殖意蜂只卖10~30元一斤，是很正常的现象。意蜂产蜜量大，只能薄利多销，价格高低并不能证明蜂蜜的好坏。

所以说蜂蜜的成本价是不好说的，中蜂和意蜂相差很大。如果是以人工和投入成本来说，意蜂要比中蜂高得多。意蜂养殖讲究技术和投入，形成产业化，以产量要效益，开发多种蜂产品增加收益。这就使意蜂人不需要以高价蜂蜜牟利，当然也不屑于造假蜜。

希望消费者明白，那些喂白糖造假蜜的不是真正的养蜂人，低价蜂蜜也并不真的是劣质蜂蜜。都是一样的采花酿蜜，中蜂蜜混杂多个蜜源花，并不是营养价值就一定高了。再多的蔬菜野草混杂在一起，还不如一颗人参的价值高。优质蜜源花酿造成熟了就是好蜂蜜，优质的单花蜜口感好，质量稳定，营养价值更高。该怎样的价格买蜂蜜，要理智选择。