今年下半年开始,鱼市行情就开始了一波走跌,特别是新鱼陆续入市后,其行情难以走高,就连“双节”也没能刺激其鱼价的走高。然而,从10月中旬开始,伴随着菜价的高涨,不少人将消费目光转向鱼市,从而带动了鱼市淡水鱼的走量,近日鱼价也迎来了走高。
01、黄颡鱼涨1元
因今年的“双节”期间,黄颡鱼行情不尽人意,很多鱼农也开始了一波惜售。按理说没有了节日刺激,鱼价很难走高,接下来行情会走跌。但实际上,节后的销量反而有所增加,再加上鱼农卖鱼减少,市场供应偏紧,带动了鱼价上涨。
广东产区,4两规格的塘口为10.6元/斤;4.5两的为11.6元;5.5两规格的为12.6元。因今年提前降温,北方拉鱼的偏多,因此带动了塘口行情走高,总体行情涨了1元。
而在湖州产区,3两规格的为9.7元/斤,4两规格的为10.8-11.2元/斤;四川地区,4寸规格的为8.5元/斤,5寸的为9.5元,6寸的为10.5元/斤。
湖北产区涨了0.5-1元/斤,如5.5寸的为9.2元/斤,6寸的为9.5元,7寸的为11元/斤。而随着价格走高,部分鱼农也开始了出鱼。而在广西,大规格鱼价十分坚挺,市场存货不多,客商也在积极出售,其塘口价也明显偏高,如6寸11.3元,7寸的为12.3元,8寸的为13.8-14.3元/斤。
短期内来看,黄颡鱼还算可观,不过随着价格走高,出鱼量也会增多,预计接下来行情还有走跌的可能。
02、草鱼止跌回涨
国庆节后,草鱼行情一度探底到亏损的局面,其行情低迷让鱼农十分无奈。不过从上周开始,草鱼行情就开始了一波走高,主要是鱼农惜售情绪增多,再加上降温出鱼减少,以及市场销量有所反弹,鱼价迎来了一波走高。
在广东产区,近日鱼价还算可观,如超市鲩行情为5.3元/斤,5斤以上的8.2元/斤,近期走量开始增多,市场价格止跌回涨。不过局部地区,因新鱼太多,价格依旧不尽人意。
武汉产区,5-7斤规格的为6.8-7.2元/斤,3-5斤规格的为5.8-6.2元/斤,行情涨了8毛/斤,8斤以上的为7.2-7.3元/斤。总体来看,大鱼行情比较可观,不过小草鱼价格偏低,不少鱼农仍不愿卖出。
江西产区,1.8斤规格的为5元,1.5-2斤的4.8-4.9元,3.5斤规格的为5.8-6.1元/斤,行情总体稳定。而在江苏产区,2-3斤规格的为6.3-6.5元/斤,2-4斤规格的4.8-5.2元/斤。
目前草鱼市场中,大规格的行情可观,价格涨了0.5-1元,但小规格的仍不是太好,但总体止跌。
03、生鱼
近期生鱼价格可谓是接连走高,尤其是广东产区,不管是老鱼、新鱼都在上涨,且基本一天涨2毛,如3成2斤规格的为7.3-7.5元,4成2斤规格的为8元,7成2斤规格的为9.4元,2斤以上的为11.5元。
因行情走高,鱼农也开始捂着不卖,等待接下来鱼价继续走高。至于为何长势这么猛,还因老鱼存货不多,新鱼个头不大,市场对中大鱼需求增加,带动生鱼走高,就连1-2斤小鱼也涨至7元。
江浙一带,目前统货价格也涨至8-9元一斤,3斤上4成的为9-9.5元/斤;益阳一带,1斤以下规格的为8元一斤,2斤以上的为10元/斤。
近期生鱼行情利好,一方面是市场需求厉害,带动了销量的走高;一方面是不少生鱼养殖户转而养殖加州鲈,结果生鱼产量有所下滑。当然,目前北方已没有多少生鱼,广东成为主要供应区,接下来生鱼行情只会更可观。
04、鳜鱼走高
近日鳜鱼也迎来了接连走高,特别是广东产区,目前1.2斤的为29元一斤,1.5斤的为32元一斤,1.7斤的为33元一斤。主要是产量不高,上市量有限,但市场需可观,特别是大鱼更为紧缺,从而带动了其行情上涨。
其他产区,标桂价格也非常可观,如江苏、广西塘口为34元一斤,湖北为35元一斤,周环比涨了1-2元。而在扬州产区,近期新鳜鱼进入市场,产地价在34.5元一斤,行情十分可观,主要是病死鱼增多,上市量不及预期。
一鱼农表示,从5月份开始,鳜鱼就开始发病,而到了6-7月份,因天气多变,鱼病肆虐,不少鱼死去,结果下半年产量降低。同时,过去2年鳜鱼亏损的人较多,今年养殖规模减少,这些都带动鳜鱼走高。
目前来看,鱼价开始了稳中有涨,主要是销量增加,再加上天冷捕鱼量减少,预计接下来淡水鱼行情还会继续利好,大家咋看?