导读：500元一斤炒翻天，商家人工种植冒充野生货，网友：良心坏了！

小编是北方人，我从小就特别羡慕南方山区的朋友，因为我感觉山区什么都有，古语有云“靠山吃山”，足以显示山里资源的丰富。以前山区道路崎岖，外界很难走进山区，山里的野生资源特别丰富，因为当地人都可以随便上山，所有山里的东西对他们来说并不值钱。

其实很多山民并不知道，他们习以为常的一些食材，放在外面都可以卖出很高的价格！随着交通的普及，现在山区的交通也得到的改善，外界的人们也开始进山采挖一些珍稀的植物。其中就有一种植物，李时珍都对它赞不绝口，如今500元一斤都难买到，它就是野生天麻！

天麻是兰科植物，它开花的时候特别像兰花，不过人们更在意它的地下块茎，天麻的地下块茎特别像压扁以后的魔芋，它一般为长圆形，周身有一圈一圈的环节，一端有尖锐的肉质角，看起来十分奇特。

天麻十分特殊，它没有根须，野生天麻生长的环境比较严苛，它一般会和蜜环菌共生共长，因为本身的稀缺性，所有野生天麻的价格一直居高不下，就算是500元一斤也很难买到！

我国在很久以前就已经开始利用天麻了，人们用天麻来入药，李时珍对天麻进行了详细记载，并明确表示天麻久服可以益气、轻身，可见人们对天麻的认可。天麻从古至今一直都是养生佳品，野生天麻的售价每年都会小幅上涨，那么农民为什么不愿意进山采挖呢？

其实采挖野生天麻并不容易，首先是野生天麻本身的存量就不多，而且采摘起来也比较麻烦，一般夏季进山寻找做好标记，冬季再进山进行采挖，夏季闷热蚊虫野兽多，冬季气候湿冷潮气大，很少有人有这种吃苦的精神了。老一辈的采挖人如今都老了，体力跟不上，年轻人又不愿意吃苦，所以野生天麻的价格才会一路飙升。

因为野生天麻供不应求，很多无良商人也会拿人工种植的天麻来冒充野生天麻，人工种植的天麻，天麻素含量很低，售价也只有几十元一斤，相对于野生天麻，效用也差了很多，很多不懂行的消费者都被骗了，不少消费者都说商家的良心坏了！

其实购买野生植物，一定要擦亮眼睛，最好是通过熟人至亲购买，不然被骗的几率很大。你挖到过野生天麻吗？你感觉野生天麻500元一斤贵不贵？你觉得天麻真有效果吗？

香滑美味（天麻鸡蛋羹）

原料：鸡蛋、天麻、葱

1、天麻清洗干净，放入料理机中打成粉末备用。鸡蛋打入碗中，加入食盐、天麻粉、温水搅拌均匀，一直搅打鸡蛋液，打出泡沫为止。

2、鸡蛋液打出泡沫以后用细密的筛子过滤一遍，起锅隔水蒸7-8分钟即可。出锅以后加入香油和葱花点缀即可。

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