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鲈鱼价格一斤多少钱(猪价走高后)

发布者:李阳远
导读不少人发现,近期市场上的猪肉价格明显走高,11月初时还能吃到10元猪肉,但如今肉价已涨至15-19元左右,笔者今天去超市买肉,五花肉就达到18元一斤,不少人看了价格后默默走开。不过,除了猪肉走高外,市

不少人发现,近期市场上的猪肉价格明显走高,11月初时还能吃到10元猪肉,但如今肉价已涨至15-19元左右,笔者今天去超市买肉,五花肉就达到18元一斤,不少人看了价格后默默走开。

不过,除了猪肉走高外,市场上的鱼价、牛羊肉、肉鸡等价格也跟着上涨,这是咋回事?又要吃不起了?

猪价走高后,牛羊肉稳涨,鸡苗一周涨50%,鲈鱼回暖走高,咋都涨


01、牛羊肉稳涨

从近日的牛羊肉行情来看,其价格明显走高。如牛肉均价为86.58元/kg,周环比反弹0.3%,同比走高1.3%;主产区牛肉均价为78.65元/kg,环比反弹0.1%。羊肉也不例外,均价为83.85元/kg,周环比反弹0.3%,同比涨2.9%;主产区均价为79.33元/kg,环比涨0.1%。

目前市场上的牛羊肉价格明显走高,笔者今天去超市发现,牛肉价格普遍在46-50元/斤,羊肉48-52元/斤。因牛羊行情走高,产地价也跟着上涨。

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活羊价格:唐县120斤肥羊为15元/斤,怀仁育肥羊为14.3元/斤,盐窝新民羊为13.9元/斤。除了肥羊外,羊羔行情也在走高,如内蒙30斤公羔为720元,白城24斤公羔为650元,30斤寒羊公羔850元。

活牛价格:内蒙行情为16.8-18.7元/斤,山东为17.2-18.9元/斤,河南为17.8-18.5元/斤,山西为16.9-18.8元/斤,河北为17-18.8元/斤。

至于为何牛羊价走高,其实还因近期饲料走高,再加上兽药、防疫等成本增加,牛羊出栏成本加大,因此牛羊农也开始挺价,带动了当地行情走高。

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02、鸡苗一周涨50%

从上周开始,毛鸡就迎来了久违的走高,从3.5元左右涨至如今的3.92元/斤左右。其实今年毛鸡行情一直低迷,特别是下半年,最低跌至3.2元,而养鸡成本在4元/斤,一只鸡要亏上3元左右。

不过从今天来看,多地价格走高,如山东涨了0.03元,主流价为3.9-3.98元/斤;河南涨了0.03元,主流为3.9-4元/斤;河北为3.88-3.92元/斤;辽宁反弹0.05元,主流为4.2-4.25元/斤。

相比一周前涨了4毛/斤,部分鸡农已“止亏为盈”。很多人好奇,为何10月“万物上涨”时没涨,现阶段鸡价走高了?

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其实今年的毛鸡供应偏多,使得前期价格一直涨不动。然而,11月上旬的暴雪,使得多地鸡棚倒塌,不少肉鸡、蛋鸡、种鸡、鸡苗因此而受冻死亡。

受这一影响,鸡苗价格也开始了逆涨,从13日的1.7元一只涨至18日的2.5元一只,一个礼拜涨近50%。也正是鸡苗走高,带动了毛鸡行情的上涨。

鸡苗上涨其实不难理解,毕竟一场暴雪让不少鸡农损失惨重,养鸡户只能重新采购鸡苗,结果短期内供应偏多。而在辽宁地区,因禽类损失量大,其价格更是涨至4.2元,鸡农利润也在增多,使得大家的补栏意愿高涨。

当然,今年国外禽类禽流感增多,因此我国也限制进口。看似我国产能偏多,就算不进口也没事,但其实祖代鸡基本都是进口的,但今年受进口不利影响,使得鸡市风险加大,带动了鸡价走高。

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而如今的猪肉价格持续走高,也让不少人对其避而远之,反而更便宜的鸡肉备受欢迎。随着市场走量的增多,鸡价行情跟着走高。

然而,对鸡农而言,近期鸡苗走高并非好事。毕竟毛鸡价并没有实质性大涨,如今饲料、鸡苗纷纷涨价,后期养鸡成本又涨至4元以上,鸡农难以盈利。

03、鲈鱼回暖走高

在过去一周,鲈鱼价格并不是太好,其价格普跌1-1.5元每斤,此次走跌主因是市场需求低,特别是受“卫生事件”的影响,餐饮需求不高,结果鲈鱼行情持续走跌。

然而,随着出鱼量走低,再加上前期鱼塘病死鱼比较多,市场存量不高,以及降价鱼农惜售情绪增多,从而带动了鲈鱼走高。

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佛山产区,6两规格塘口为10.5元/斤,7两为11元一斤,8两为11.5元,9两为12元。因近期采购的外地鱼车偏多,再加上前期病害导致鱼生长速度缓慢,大鱼不多,近期鱼价普涨1元左右,总体行情还算可观。

吴江产区,8-9两的11.5-12元一斤,硬9两的12.5元一斤,当地剩货已不多,特别是大鱼供应紧张,鱼农不愿出售,带动行情走高。武汉产区,8.5两规格的11元一斤,9两重的11.5元一斤,该地区销量不是太高,价格偏稳。

接下来,鲈鱼生长速度只会更慢,且长江北部区域有冻伤的危险,因此鱼农也要适时出栏。华南一带可以等到元旦过后卖鱼,预计到时候行情更高。