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想必大家都认识杰克船长吧（我就当大家都认识了）

Jack Sparrow 带领一众海盗走红的同时，也让很多人知道了一种叫做“朗姆”的酒。曾经很长时间里，说起这个酒，我都会把它与海盗联系在一起（只看电影不查资料的片面认识）。事实上，海盗确实与朗姆酒存在非常密切的联系，但那已经是17世纪的事情了。

酒呢？

我们现在能买到的朗姆酒，是以甘蔗副产品（如糖蜜）或甘蔗汁，经过发酵、蒸馏和陈年后，上市销售。

榨取甘蔗汁 图片来源 advancedmixology.com

两种不同的朗姆酒蒸馏器 图片来源 advancedmixology.com

朗姆酒有着非常悠久的酿造历史，最早有记录的历史，可以追溯到公元7世纪（名称相似，但酒体与现代的朗姆酒有很大的区别）。

朗姆酒（英语：rum；西班牙语：ron，中国香港作冧酒，中国台湾作兰姆酒）是一种蒸馏酒，由甘蔗副产品（如糖蜜）或甘蔗汁，通过发酵和蒸馏过程制成。馏出物是透明澄清的液体，通常需要在橡木桶中进行陈年处理。16世纪时，西印度群岛盛产甘蔗，当时用古老的方法提炼蔗糖，即加热甘蔗汁以蒸发水分使蔗糖结晶出来。这种方法到最后总有一些含高分子的残液无法继续加热，否则会炭化，早期这些残余的糖稀或糖蜜只能用作焦糖，但后来新英格兰的殖民者发现可以用以酿酒，朗姆酒于是诞生。目前朗姆酒的生产已经为了符合现代人的口味，增加了储存醇化期，因此比较绵软顺口，有焦糖香味。

世界上大部分的朗姆酒都生产于加勒比海地区和拉丁美洲。同时，其他地区也有产出，包括澳大利亚、葡萄牙、奥地利、加拿大、斐济、印度、日本、毛里求斯、尼泊尔、新西兰、菲律宾、留尼汪岛、南非、西班牙、瑞典、中国台湾、泰国、英国和美国 。朗姆酒的生产分为不同等级。轻朗姆（白朗姆）通常用于鸡尾酒，而“金色”和“深色”朗姆酒通常直接加冰饮用，或用于烹饪，但现在也普遍用于混合饮料。更加优质的朗姆酒，往往是纯饮或者加冰纯饮。

朗姆酒在西印度群岛以及滨海省和纽芬兰（加拿大东部岛屿）的大多数岛屿文化中扮演了重要角色。这种饮料与皇家海军和海盗间有着着名的联系，在海军那里它经常与水或啤酒混合制成格洛克酒（Grog），在海盗那里它被制成斑布酒（一种由朗姆酒、糖、水、肉蔻制成的饮料）进行消费。朗姆酒利用廉价的原料，酿出即卖，没有储存期，味道辛辣刺喉但价格相当便宜，且对坏血病等海上职业病有抑制的功效，酒精也能对在船上放置已久的淡水杀菌消毒，所以很受生活在艰苦环境的水手和海盗的青睐，迅速在大西洋水手和加勒比海海盗中风行开来，有的船长甚至用朗姆酒为水手发工资。在18世纪朗姆酒成为英国海军的配给品。因为朗姆酒的酒精含量高，海军上将爱德华·弗农在1740年决定在将士们喝的朗姆酒里搀水以避免他们喝醉。部下于是把这种搀了水的朗姆酒，以弗农的外号“Old Grog”命名为“Grog”。1805年在特拉法尔加海战中阵亡的霍雷肖·纳尔逊中将，为了防腐，他的遗体以朗姆酒浸渍著运返本国，故此朗姆酒也被称为纳尔逊之血。

引用自维基百科

朗姆酒一直是世界上最著名的烈酒之一，目前出产朗姆酒最多的地区当属中美洲，那里盛产甘蔗（朗姆酒最重要的原材料），所以市面上最常见的朗姆酒品牌，都源自于气候炎热的中美洲地区，例如波多黎各（百加得）、古巴（哈瓦那俱乐部）、巴巴多斯（蔗园、凯珊）、委内瑞拉（外交官）等等。很多地方都有与朗姆酒有关的节日，例如迈阿密朗姆酒文艺复兴节、伦敦和布里斯托尔的朗姆酒和雷鬼音乐节，以及牙买加朗姆酒节等等。由于很多地方都生产朗姆酒，所以每个地区都有其独特的朗姆酒品种，当地的人甚至给朗姆酒起了很多外号，例如杀戮恶魔、魔鬼之水、纳尔逊之血或海盗酒。

由于出产朗姆酒的国家很多，所以朗姆酒至今也没个统一的分类标准（相比之下，白兰地和威士忌就好分类得多），不过，出于方便销售和识别等商业化的原因，大体上，朗姆酒还是有个通俗的分类的，通常按照酒体色泽，粗略的分为白朗姆、金朗姆和黑朗姆：

主要的朗姆分类。图片来源见右下角水印

除去上诉的三个类别外，我们还能找到例如Navy Rum（海军朗姆）、Premium Aged Rum（优质陈年朗姆）、Overproof Rum（高浓度朗姆）、Rhum Agricole（法国朗姆）、Cachaça（巴西朗姆）、Flavored and Spiced Rum（香料朗姆）等等朗姆酒的种类。

朗姆酒其实经常出现在我站的好价频道，不过最常看见的，只是那三四款价格非常便宜的朗姆酒，而这几款酒更常用于调酒或者烹饪（烘焙）。稍好一点的朗姆酒其实也有出现，但是比较少，于是，这一篇，我想向大家推荐几款评价不错，价格不贵，可以纯饮的高性价比朗姆酒，一天的事情忙完，或者闲暇的周末下午，拿上一个杯子，加块老冰，倒上这么半杯，舒舒服服的享受一下美酒，放松放松身心。

朗姆酒推荐

60元以内

其实这个价位在我站最常见，因为总共就几款可供选择，白朗姆更适合用来调酒，黑朗姆则多用于烘焙。按我的口味，我更喜欢金朗姆，香气适中、顺滑易饮，价格低廉，不过口感的层次就不能过多奢求。

1、摩根船长金朗姆酒 700ml

好价：50以内 日常价：60

2、百加得金朗姆酒 750ml

好价：50以内 日常价：60

3、哈瓦那俱乐部特级陈酿朗姆酒 750ml

好价：50以内 日常价：60

这酒在拼多多买也不用过于担心，喝的人太少了，造假回头卖不出去，还不如老老实实卖真的酒。

65-99元区间

这个价位的朗姆酒，我觉得才能算纯饮的开始。由于在橡木桶中陈年的时间延长了，香气开始丰富起来，入口的刺激感也减弱了很多，口感更加顺滑，是我觉得最适合入门朗姆酒的价格段。

4、哈瓦那俱乐部特级陈酿朗姆酒 750ml

好价：80以内 日常价：110

此价位首选哈瓦那7年陈。我在拼多多经常70多块买（有券），已经喝掉好几瓶了，这酒香气很到位，蜂蜜和香草味非常迷人，口感顺滑饱满，余味稍显刺激。但是一瓶陈年7年的朗姆酒，在这个价格真的相当能打了，强烈推荐各位入手一瓶。

5、百加得橡木心辛香朗姆酒 700ml

好价：80以内 日常价：100

这是我喝的第一款朗姆酒。现在看来真的庆幸当初二选一的时候挑了这瓶酒，让我喝第一口就喜欢上了朗姆。

京东这款酒目前暂时下架了，好在还有拼多多，撸张券，按最低价买即可。

6、蔗园黑朗姆酒 700ml

好价：80以内

这是一款产自巴巴多斯（位于西印度群岛最东端的岛国）的朗姆酒。这个国家种植了大面积的甘蔗，给出产朗姆酒创造了良好的条件。相传乔治·华盛顿曾在其1789年的总统就职典礼上，坚持要一桶巴巴多斯朗姆酒。

7、百加得4年陈朗姆酒 1000ml

好价：100以内

这是一款1公升装的4年陈朗姆酒，百加得出品的品质有保障，在加勒比的艳阳下，存放于橡木桶4年，获得的是精致的香草气息和蜂蜜的甜腻。

这款酒我是在CDF会员购买的，这瓶折算下来就100块钱，这可是1L装的酒，换算成正装酒，再打个7折，是不是非常划算。

接下来还是有好价的，大家先在微信的“支付有优惠”里，撸一张满300-45的优惠券，这酒28号有个活动价，124块，然后找一瓶1L装的尊尼获加金牌，同样也是28号有活动，280块，刚刚好能用这张优惠券，如果你原本还有积分，那就更舒服了。

100-200元区间

这个价位区间，可以买到非常不错的朗姆酒了，要年份有年份，要口感有口感，而且可以选择的酒款数量更多，更具有探索的成就感。我个人认为，这个价位区间的朗姆酒，比起目前同价位的威士忌也不逞多让。

8、百加得8年陈酿朗姆酒 750ml

好价：140以内 拼多多130块左右即可入手

这款是我的心头之好，目前喝得最多的一款朗姆酒，姑且就称为我的口粮朗姆吧。

馥郁的香气，饱满、醇厚、顺滑的口感，比起百加得4年陈更上一个台阶，可以算是百加得朗姆酒里非常非常值得一品的酒款。曾有值友问哈瓦那7年陈和百加得8年陈选哪款，其实这个问题不难，因为两款酒价位不一样，都是在自身价位区间里，最好的选择之一。百元内，哈瓦那7；多加几十块，我一定买百加得8. 百十来块钱能买到的百加得8年陈朗姆酒，无论口感还是香气，同价位的威士忌都无法与其相比。

9、蔗园牙买加Special Dry 朗姆酒 700ml

好价：200以内 拼多多搜最低价

这是一款相当不错的黑朗姆，并且是双桶陈年，先是在牙买加陈年3年，再换到干邑桶中继续陈1年。所以这款酒既带有干邑白兰地的葡萄香气，又有牙买加朗姆的椰子风味。

事实上，这个系列的另外两款酒也相当不错：

5年陈的，在拼多多搜有更好的价格

10、巴巴多斯凯珊波本桶朗姆酒 700ml

好价：200以内

又是一款来自巴巴多斯的美酒。这款酒（包括 Mount Gay 品牌下的其他酒款）获得了非常高的评价，它混合了3-7年的原酒，然后在重度烘烤的波本桶中继续陈年，最后获得非常醇厚的朗姆风味。

进阶之选

再往上的价位，就已经是高级别的朗姆世界了，例如评价非常不错的蔗园X.O、萨凯帕23年珍藏、巴塞洛皇家特酿、外交官精选珍藏等等好酒，甚至还有更高价位的高年份朗姆酒。但是这已经不在我认为的“入门”级别里，所以本篇也就到此为止，希望大家能从我这粗浅的推荐中，对朗姆酒产生兴趣并喜欢上这个种类。

当然，如果你要是问我，如果就买一瓶尝尝，领略一下朗姆酒的风味，而且价格也不是一个特别敏感的因素的话，那么，我一定推荐你买蔗园X.O，三百多，也就是一瓶稍好一些的威士忌的价格，这款酒是可以比较完整的展现了朗姆酒迷人魅力的。拼多多搜一搜，按最低价买即可。

【

你看，连杰克船长都觉得朗姆酒不耐喝，哈哈哈哈哈哈哈

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