导读：原产希腊如今“炒作失败”，农民跟风种植如今大跌价，很多人上当

最近十几年，炒作已经成为了商家的惯用手段，很多本身价值不高的野生植物，被商家炒作一番，就称为了高档的养生食品。比如最近几年被炒成天价的玛卡、肉苁蓉、天麻、铁皮石斛等等。

这些植物一开始无人问津，然后直接被商家炒作到几百上千元一斤，如今这些植物都已经跌下了“神坛”，农民跟风种植赔了钱，不过一开始炒作的商家却赚得盆满钵满。有一个外来物种，如今也炒作失败，很多农民跟风种植，以后千万别上当了，这种植物就是番红花。

番红花科普

番红花是鸢尾科番红花属植物，说到番红花很多人可能没什么印象，其实番红花还有两个流传范围更广的名字，那就是藏红花和西红花。

提起藏红花，很多人第一感觉就是高端、贵、买不起，人们之所以有这种感觉，主要是因为以前藏红花太稀有了，所以一般家庭根本接触不到它，如今藏红花的价格早已经跌下了“神坛”，而且很多人对它并不感冒。

藏红花是草本植物，它的叶片为9-15枚，一株藏红花会开出1-2朵花，花色一般为白色、红紫色或者淡蓝色，藏红花的花朵有特殊的香气，闻着都感觉心旷神怡。我们平常见到的藏红花，一般是指藏红花开花以后中间的花丝，一朵藏红花一般有3根花丝。

藏红花原产于亚洲西南部，最早在希腊种植，明朝的时候它才传入我国，当时因为稀有，它一直都是皇家贡品，平常百姓根本见不到。

藏红花价值分析

藏红花在民间名气非常大，就算没有吃过藏红花的人，也感觉它是一种养生佳品，出现这种情况的主要原因就是世世代代的口口相传和商家的过度炒作。藏红花其实有四大用途，分别是入药、做香料、观赏和食用。

藏红花一直被认为是珍稀的中药材，人们会采集它的花丝入药，根据现代分析，藏红花花丝含有丰富的番红花甙、番红花酸二甲酯，这些物质都对人体十分有益。

其实藏红花也是一种香料，人们一般把它用于食品调色、调味，因为藏红花自身带有浓烈的香气，法国人喜欢拿它来炖鱼。

如今藏红花也被人们当成观赏植物培育，只不过相对于花丝的价格，只把藏红花当成观赏植物未免有些大材小用。藏红花花色多样、香气扑鼻，主要是它特别耐寒，所以很多人都喜欢种植。在人们的印象中，藏红花也是一种高端食材，人们喜欢拿它来泡菜、泡酒、煲汤。

藏红花“炒作失败”

2015年之前，藏红花的价格一直居高不下，主要是因为数量太少了，一朵藏红花只能采集3根花丝，300根花丝的重量才只有一克，一斤藏红花干花需要采集50000多鲜货，可见采集的难度有多大。

不过从2016年开始，藏红花的产量逐年升高，因为当年人们开发出了快速培育藏红花的办法，所以很多农民开始跟风种植。虽然种植藏红花赚钱，但是卖种球的人赚得更多，这都是商家的套路。

随着产量逐年拔高，如今藏红花早已跌下了“神坛”，价格也是逐渐回落，主要是消费者也回归了理性。现在很多商家还在炒作藏红花，但是市场太透明了，他们根本炒不上去了。

2015年之前，藏红花的价格一度飙升到万元一斤，如今藏红花的价格已经跌到了5000元一斤左右，很多农民跟风种植都上当了，这都是卖种球的套路而已。很多人感觉商家炒作藏红花失败了，其实商家只是卖种球赚钱而已，他们早已经赚了很多钱。

结束语

近些年来，野生植物被炒作时间频繁发生，很多价值不高的野生植物经过炒作包装就可以卖到几百元一斤，消费者送礼的时候更是重钱不种质，反而掉入了商家的陷阱。

除了消费者，农民也不要盲目跟风，市场火热的时候你再入局，往往都晚了，最后人家赚钱了，你却赔了家底，所以以后面对这种情况一定不能上当了！

你吃过藏红花吗？你感觉藏红花的价格贵不贵？你感觉的藏红花还会不会涨价？一起交流讨论一下吧。

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