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纳豆激酶多少钱一盒(爱恨两极的)

发布者:丁悦
导读吃过榴莲;吃过臭豆腐;吃过螺蛳粉。纳豆,我试了三次,还是不喜欢。PS应该不会再吃!我知道人的口味和爱情一样,都是可能会变的。比如我以前不吃香菜,可是从某个瞬间忽然就变得无香菜

吃过榴莲(喜欢);吃过臭豆腐(喜欢);吃过螺蛳粉(喜欢)。纳豆,我试了三次,还是不喜欢。PS:应该不会再吃!

我知道人的口味和爱情一样,都是可能会变的。比如我以前不吃香菜,可是从某个瞬间忽然就变得无香菜不欢!我想,对纳豆会不会也有转变的可能?

爱恨两极的“超级食物”,我试了三次,仍然是吃不下去

某天在日本料店里,听朋友广告完纳豆的好处后,终于第三次试了纳豆,果然……不喜欢还是不喜欢!

爱恨两极的“超级食物”,我试了三次,仍然是吃不下去

不过,这一集小汐我还是想跟大家选择纳豆为美食主题。唠一唠这种让人爱恨分明的“怪食物”!

日本人一直将纳豆誉为“超级食物”,并相信吃纳豆能改善血液流通,对身体极有益处。日本是全世界老年人口最多的其中之一个国家,不少人认为,纳豆应记一功!

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纳豆(Natto)

纳豆可以说是日本家家户户的国民美食。从日本人庆祝立春节分的习俗,就可以看出黄豆在日本文化中的地位。

在一这天,人们把黄豆撒到街上,寓意驱走恶鬼和霉运。黄豆营养价值丰富、蛋白质含量很高,但有并不易于消化。于是人们运用发酵原理,用黄豆发酵制成纳豆。

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在日本,不同地区的人对纳豆的态度也截然不同。它在东京普遍受欢迎,而京都的风雅之士却觉得纳豆难登大雅之堂。

传统上,纳豆是通过将煮熟的大豆包裹在稻草中发酵制成的。稻草的表面含有枯草芽孢杆菌(bacteria Bacillus subtilis ),大豆会在这样的环境下自然发酵,最后变成纳豆。

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作为发酵食品,纳豆可以为人体提花有益菌,同时,纳豆含有独特的纳豆激酶。对人体健康相当有好处。蛋白质含量也高,每100克纳豆就含有18克蛋白质,加上维生素B、铁质、钙质等营养成分,纳豆无疑是很健康的“超级食物”。但是……

但对其他人来说,纳豆却令人有种敬而远之的威力!因为它闻起来就有一种强烈的霉臭味,就在酷热的天气里走进一间许久没有打扫的紫房一样,扑面而来的一阵潮湿的霉菌味。而且,它还黏糊糊的!

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纳豆在发酵过程中,豆子在保持原状的同时会生发出一种气刺鼻气味,并会产生黏性很强的物质,这团黏黏的物质就在黄豆周围开成蜘蛛网盘的细丝,口感很黏,很滑,越搅拌越是黏作一团。

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有人形容纳豆的味道像戈尔根朱勒干酪,也有人形容纳豆的味道像氨水味。据说将纳豆包在叶子里,放在热油中炸一炸它就会失去黏性。但是对于喜欢纳豆的人来说,品尝纳豆当中的黏稠感才是它的独特之处。

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在日本东部地区,纳豆仍是人们早餐必备。既可以接受拌在米饭当中,也可以加入生鸡蛋、酱油、芥末、葱花等配料,搅拌均匀后拌米饭食用。

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纳豆是一种两极分化的食物,如同香菜、榴莲一样。它不仅气味不太好闻,吃起来也没有什么味道,就是黏糊拉丝。就小汐我个人而言,香菜、榴莲、臭豆腐、螺蛳粉,样样都能吃,唯有纳豆,吃了三次却还是觉得无法接受。

爱恨两极的“超级食物”,我试了三次,仍然是吃不下去

今天分享的“爱恨两极的“超级食物”,我试了三次,仍然是吃不下去!”到这里。不知正在看本文的你,又喜欢不喜欢纳豆这种“超级食物”?期待你留言分享。

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