提起鹅，人们最先想到的就是和鹅相关的美食。一方面鹅肉质鲜嫩，营养价值丰富，能补充人体需要的各类营养物质；另一方面鹅肉能补益身体，促进人体机能正常运转，让人们拥有健康的身体。

鹅的作用不仅如此，我国民间鹅还具有开家护院的作用，家里养两只鹅比狗还管用，既能防蛇，还能防黄鼠狼。根据生物学知识来看，鹅有极强领地意识。当有外部生物进入领地，鹅就快速警惕，危险来到时快速反击。正因鹅具有两重功用，人们都愿意在家里养鹅，把鹅列成家里必养的家禽清单。

虽然鹅是常见家禽，但有些种类鹅并不被人们欢迎。国内有种鹅，生长速度快，体型大，体重是普通鹅的三倍，单只鹅售价就能达四五百元。这种鹅叫狮头鹅，是我国民间培育的最大优良品种鹅，但愿意养这类鹅的人很有限。

狮头鹅简介

世上有无数种鹅，能被称是大鹅的屈指可数，狮头鹅堪称是地球上最大的鹅。其被叫狮头鹅的原因有两点：一狮头鹅体型大，攻击能力强，是鹅类中的王者；二狮头鹅的头大，头部有肉瘤，养殖时间越久，肉瘤越大，就和狮子头上的毛发类似。狮头鹅凭强大攻击属性让其它鹅类汗颜，是鹅类里的王者，具有普通鹅类不能比拟的优越性。

相关数据统计显示，狮头鹅平均体重是15-20斤，最高能达到30斤。网上有报道说，广东汕头地区有狮头鹅体重是34.4斤，被当地称作狮头鹅王，是普通鹅体重的3倍。假设一斤鹅30元，鹅王售价就能达900元的高价，普通鹅售价能达500-600元。

狮头鹅和普通鹅区别

相比普通鹅，狮头鹅优越性不止体现在体重和价格。结合实际情况看，狮头鹅擅长运动奔跑，肉质紧实有弹性，能用来制作各种美味佳肴。除此以外，狮头鹅的绒毛还是制作羽绒服高等原料，具有极好的保暖提温效果。普通的鹅毛短，运动中容易沾染上泥土和灰尘，绒毛质量不佳，不能用来制作高端羽绒服。

单从狮头鹅的价值看，狮头鹅很适合规模化养殖，能创造巨大的经济效益。但实际国内愿意养殖狮头鹅的人主要集中在两广地区，没能实现各地区规模化养殖，有地区从没听过狮头鹅。为什么经济效益很高的狮头鹅，人们不愿意养殖？答案是投入和产出不成正比，没有十足吸引力。

狮头鹅为何没人愿意养

只看表面，狮头鹅单价高，利润大，能实现快速致富，其实只是美好的设想。狮头鹅虽然生长速度很快，但生长周期长，想走入市场要耗费半年到一年时间。整个生长周期内，庞大的狮头鹅每天都要消耗大量食物。这对普通养殖户来说意味着高投入，投入的钱远比不上赚的钱，普通鹅投资回报比高。

除了投资回报比，狮头鹅对生存环境要求还很高。狮头鹅养殖过程中要排出大量的粪便，粪便对环境破坏严重。狮头鹅本身适合在温度高的区域生存，温度过低会导致其生长速度变慢或者出现其它类型疾病。现阶段国内狮头鹅养殖主要集中区域是在两广地区，很重要的原因就是环境问题导致的。再加上，狮头鹅本身的攻击能力和领地意识强，有些想养殖狮头鹅的人只能敬而远之。

国内没人愿意大规模养殖狮头鹅，既和现实条件有关，环境和地理条件导致绝大多数人不能养殖狮头鹅，也是狮头鹅本身属性有关，不像鸡鸭等牲畜具有规模化养殖的先天条件。不过随着人们意识改观，狮头鹅的市场会持续扩大，具有很大的商业潜力和市场价值。

狮头鹅养殖商业潜力增长是必然结果。我国经济快速发展，人们生活水平日益提高，狮头鹅这种小众肉类食物将逐渐进入到人们视野。当高端优质的狮头鹅被人们看到和发现，消费需求就会增长，进而促进养殖规模的扩张。基于此，根据现阶段国内狮头鹅养殖来看，有三点事项要注意：一专注狮头鹅养殖，提高狮头鹅肉的品质，用高品质吸引消费者；二注重品牌，打造有高度辩识性的狮头鹅品牌，提高产品竞争力；三注重渠道运营，建立线上线下销售渠道，避免狮头鹅滞销问题。

任何小众产品走入市场要很长周期，狮头鹅市场前景好，消费潜力大，但要开始养殖时要谨慎。既要看到狮头鹅带来的巨大利润空间，也要能看到狮头鹅潜在庞大消费市场中的风险。不管狮头鹅养殖，还是生猪养殖，都是风险很高的生意，要紧跟市场，提高风险管理意识。