清明节已经过去，节前很多人都以为物价能刺激而上涨，尤其是粮价和肉价，就拿米面来说，春节后一直低迷不振，企业开机率也不足20%，以至于粮价也接连下跌。而肉价也是如此，行情持续低迷中，很多养殖户内心伤心。不仅如此，那些新上市的蔬菜行情也不是太好，就连进口水果价格都大跌，这是咋回事呢？

一、肉价下跌

在烟台某超市里，五花肉从年前的28元一斤跌至21元一斤，前后腿肉跌至18-19元一斤，排骨跌至24元一斤，可以说猪肉行情持续下滑。而在太原某市场里，猪肉零售价从29元一斤跌到了19元一斤，后腿肉已跌到17.8-18.5元/斤。

至于猪肉为何下滑，市场负责人表示，年后的消费需求低迷，市场猪肉供应比较足量，但市场的销量不多，因此肉价迎来了反弹。再加上1-2月进口了70万吨猪肉，同比涨了26.2%，这些冻肉进入市场后，也抑制了鲜肉价格。

除了猪肉降价外，牛羊肉也明显跌价，市场零售价一斤跌了5元左右，北方地区牛羊肉零售价已跌到了30元大关，其全国均价为38元左右，南昌某超市，市场上羊肉已跌到40.8元，牛肉39.8元一斤。在临沂一市场上，羊肉36元一斤，牛肉38元一斤。

当然，鸡蛋价格也不是太高，像北方农村集市上，鸡蛋多为3.8-3.9元一斤，南方地区则是在4.2-4.5元/斤。这个价格相比春节前也跌了不少，大家的购买成本不高。

肉鸡价格也不是太好，截止4月6日，肉毛鸡收购均价为4.1元/斤，同比下滑11.83%，肉鸡批发价的下滑，也决定了市场零售价低迷，目前山东农村大集，肉毛鸡为9-10元一斤，超市里10-11元每斤。

二、蔬菜“腰斩”

在太原某市场上，蔬菜价格迎来了大下跌，记者发现多数蔬菜已跌价50%以上。批发商老王称，长白菜年前批发价1.8-1.9元，如今跌至5-6毛；娃娃菜年前2.5-2.6元一斤，如今降至1.3-1.4元；大蒜两周前4元一斤，如今批发价跌了1元，为3元一斤；番茄10天前1.8元一斤，如今批发价跌至1.1-1.2元/斤；大葱2月份5.5元一斤，如今降至3.5元/斤。

而在新发地批发市场，白菜价格有所下滑，山东的批发价已降至0.5元，河北白菜价0.4-0.5元/斤，到了市场上也不过0.8-0.9元一斤，相比年前2.5-3元一斤要便宜很多。

土豆价格也十分低迷，目前云南新土豆已集中上市，批发价降至0.8-1.1元/斤，而老土豆的价格更是持续下跌，批发价降至0.5-0.6元/斤，目前的老土豆库存量居高不下，新土豆行情也受影响，市场的走货量不多。

近期市场上新上市的蔬菜价格也在下滑，如豇豆批发价跌至3.7-4元/斤，相比上周则是跌了0.50.06元/斤，主要还是豇豆的产量增加，市场供应足量，因此价格迎来了下跌。

茄子也是如此，批发市场跌至50-60元/箱，价格相比3月份跌了100元/箱。西芹价格也明显回落，3月份批发价为2.3-3元/斤，不过如今降至1.1-1.3元/斤。

蔬菜行情的下滑，说到底是受蔬菜的集中上市影响的，从而带动了菜价的持续下滑中。

三、水果跌价

近期的水果市场行情也不是太好，沃柑、苹果的销量低迷，价格有所走跌，客商们为此抱怨不已。而以往高端的草莓如今也已持续下滑，批发价跌到了3-7元/斤，相比20年11月份的40元相差很大，而相比去年同期也跌了12元左右。

今年的草莓行情便宜，还因今年的气温回升速度快，草莓的成熟期缩短到20天，上市量有所增加，但甜度比较低。而气温升高，尽管成熟期缩短，但也容易烂掉，为了能快点销售出去，经销商只能选择调低价格促进销售。

在市场中，草莓零售价已跌到了8-10元左右，中果为10-15元，大果为15-20元/斤，因价格下滑，购买的人很多，就算甜度不算太高也没有阻挡大家的热情。

不仅如此，进口水果行情也明显下跌，目前火龙果、榴莲、西瓜等进口水果陆续进入国内，但价格比起往年同期要低上不少，且进口水果上还贴着“溯源码”，以确保其食用安全。

老杨是从事进口水果的经销商，他表示，过去一天卖一柜都卖不动，但今年一天随便都能卖出10柜左右，其中线上渠道的销量占比为1/3，今年的销量有望创下新高。

老杨表示，今年进口芒果价格偏低，一斤跌了1元，市场价也下跌，销量反而有所增加，3月份销量同比20年高出30%。

伴随着气温的逐步回升，水果蔬菜的行情会逐步下滑，而肉类行情如何，还要看具体的存栏量如何，大家怎么看呢？