人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

在很多人的消费观念中，都秉承着便宜没好货的真理。可事实真的如此吗？在我们当地很多人喜欢吃鸭子，就以买鸭子为例吧！为啥超市39一斤的鸭子要靠打折来卖，但菜市场中的鸭子却天天卖脱销？这二者的价格相差接近1倍，既然好货不便宜，怎么不上超市去买呢？

菜市场鸭子20元一斤，超市39元一斤，贵了近1倍，有啥区别？

首先，超市中的鸭子，基本都是冷鲜的鸭子，摆放在那的时间也比较久了，有的至少在2天以上，但是菜市场中的鸭子，都是当天现杀的，现在很多地方都不让卖活禽，菜市场中的量也就相对较少，碰到节假日，或者是人流量大的时候，卖脱销就很正常了。

其次，单就品质来讲，其实菜市场的中鸭子相对还要高一些，都以老鸭为例，菜市场中的鸭子，基本都只会把毛去掉了，按斤称的话，是按整只鸭子来计算重量，超市中一般都是去掉了内脏，按实际的鸭肉来计算，虽说这一点超市中有优势，但也是弊端，他只不过是为了让鸭子更好的保存。

再者，口感上这二者也是有着本质区别的，冷鲜的鸭子，肯定是不如杀了没多久的鸭子口感好的，肉类的最佳食用时间，不是现杀现吃，而是经过短暂的几个小时的让其纤维软化，这个时候口感是最好的，而菜市场中的鸭子是做道了这一点的。

最后，大部分消费者，对于超市中的鸭子都无感，一则是个头比较的大，说是老鸭实则也是嫩鸭，加上价格也比较的贵，随便买半只可能就是六七十块钱，但是在菜市场，整只鸭子也就这个价格，你还会去买超市的鸭子吗？

所以说好货不便宜，其实也是不一定的，至少买鸭子的时候，这个是不太实用的。便宜的鸭子口感更好，而且价格更便宜，你会选择那种冷鲜的鸭子，还是选择那种现杀不久的鸭子？

如今不管是超市还是菜市场，肉类都需要有相关的检疫报告，这样才能买卖。另外超市中之所以卖这么贵，和它的租金还有人工成本不无关系，扣除这些必须的花费，实际鸭子的成本也不高。菜市场中的小摊就要实惠的多了，而且人工一般也都是那种“夫妻店”，人工成本就得到了大大降低，这样看来，得益的还是消费者。

很多东西不是因为它本身质量怎么样，只不过是摆放的位置不一样罢了，像一些促销商品，放在马路边上卖，可能最高就几块钱，但是如果在超市租一个临时摊位，那同样的东西就能买到几十甚至上百元了。超市中的鸭子价格贵，并不是因为其鸭子品质好，而是位置不一样罢了。有时候我们买东西，要对比一下才知道好坏。

【本文由“小谈食刻”原创，未经许可不得删改、盗用，侵权必究】