导读：谁能想到去年还是欣欣向荣，一片大好的养猪业，今年却成了一地鸡毛，养母猪的不赚钱，养肥猪的也不赚钱，现在就连卖肉的都说自己在亏损了，那是谁在赚钱呢？
百元的仔猪价格，6元的生猪价格，10元的猪肉价格
遥想去年这个时候，仔猪1500元左右一头，毛猪18元左右一斤，猪肉更是30元一斤，可才过去短短一年时间，规模化猪场的刚断奶仔猪两三百元一头，农村散养户的只要100元一头，而且还是无价无市，即使这么低都没人购买。
生猪均价已经降到了6.8元左右，更惨的是猪价还在跌，9月10日各地猪价普降0.2元以上，最大跌幅达到了0.7元，包括东北区、华北区、西北区，以及华东区、西南区的部分地区的最高价都已经全线跌破7元。
猪价下跌，猪肉价格自然也扛不住，据各地媒体反应，当下北京的前腿肉已经从年初的19元下降到了12元，而南昌地区“10元猪肉”更是已经成了常态，后腿肉9.8元，前腿肉也在10元左右。浙江台州地区前腿肉促销价仅需要8.99元。去年同时期买一斤猪肉的钱现在能买一斤半。据统计局最新公布的数据，8月份猪肉价格同比下降44.9%，影响CPI下降1.09个百分点。可即便这样，猪肉销量依旧低迷，据机构统计当下各地猪肉消费仅有正常水平的7、8成。#统计局：8月猪肉价格下降44.9%#
养猪产业全线亏损
从9月初各家上市养猪企业发布的公告的销售数据来看，当下集团养猪企业的共性是，生猪出栏量大幅增长，而生猪销售价格和营销收入却大幅下降的状态。上半年亏损的温氏、正邦、新希望不用说了，就连上半年还大额盈利的牧原现在都有点顶不住了，8月生猪销售收入创下近一年的新低，牧原8月份生猪销售比去年增长50%，但是销售收入却比去年下降30%。温氏生猪销售量环比增长2,51%，收入环比下降5.3%。新希望生猪销售同比增长14.9%，收入却同比下降46.42%。天邦股份8月生猪销售同比增长54.65%，收入同比下降62.44%。
其实散养户的日子同样不好过。据了解。近日新希望、通威股份、正邦科技再次上调饲料价格，乳猪料、浓缩料等产品提价50-150元之间。受饲料价格不断上涨的影响，散养户的日子也是越来越难过，当下一斤饲料普遍在2元左右，全程料肉比3.0计算，肥猪的育肥成本需要8-8.5元，而多数地区的售价不足7元，出栏一头猪要亏损400元左右。一些中等规模养猪场涉及人工、圈舍折旧的话一头猪要亏损800元，乃至900元。
不仅是养殖端在亏，现在就连生猪屠宰端都已经开始亏钱了。很多朋友可能理解不了，屠宰行业不是稳赚不赔吗，为什么现在也开始亏钱了呢？这还要从猪肉消费量来说，一方面受前两年猪肉高价的影响，猪肉消费替代已经发生，而且短时间难以恢复到此前状态；另一方面受整体消费环境的影响，不论是家庭日常消费还是餐饮行业消费都不理想。猪肉降价带来的消费增长不及集中需求及替代消费导致的下降幅度，猪肉消费持续低迷。本身猪肉价格低，屠企的利润已经开始缩水，再加上销量低带来的各方面均摊成本的增加，就导致屠宰端也开始亏钱了。
养猪的和屠宰的都在亏钱，那谁在赚钱呢？
整个养猪行业主要由这么几部分组成，中间其最关键作用的是养殖端，上游有饲料企业和疫苗动保企业，下游有屠宰企业、猪贩子和猪肉零售商贩，当下养猪企业和屠宰企业都处于亏损状态。那剩下赚钱的就是其他几个企业。
1、饲料企业和动保疫苗企业，先说饲料企业，饲料赚钱并不为奇，从去年到现在一吨饲料涨价接近千元，虽然玉米价格也上涨不少，可近期玉米在降价，饲料却依然在涨价。本身现在产能多了饲料企业的销量就增加了不少，现在又在疯狂赚差价，现在饲料企业的日子还是比较好过的。
再说动保和疫苗企业，虽然受到猪价下降的影响，养猪户为了减少成本，各企业的销量都受到了很大的影响，但是药品、疫苗等的价格基本没有变化，所以他们也有一定的盈利，只是盈利没有饲料那么明显。
2、猪贩子，猪贩子在屠宰企业和养殖端充当着中间角色，他们总能从中扒一层皮，尤其是当下母猪和非瘟发病场的猪都在低价出售，猪贩子更多的是低价地区收购送往高价地区。所以他们才是那个稳赚不赔的一个群体。
3、猪肉零售商贩，相比于前面的饲料企业和猪贩子，猪肉零售商贩虽然赚钱，但是只能算是赚的辛苦钱，现在没人吃肉，猪肉销量下降，摊贩的猪肉销售成本也在增加，就不得不加价卖猪，加价销量又会下降，就成了个恶性循环，猪肉商贩也只能是赚点辛苦钱，不过相比于在亏钱的养猪场和屠宰场来说还是要好的。
不仅是以上这几种企业在赚钱，玉米、小麦粮食贸易商也在吃养猪人的“人血馒头”，消费者吃着低价猪肉也算是在吃养猪人的“人血馒头”。当然也不是说怪谁，毕竟猪价能走到现在这个状态，同集团化猪场和养猪户自己的疯狂扩张，自己误判后市大量补栏母猪，压栏大肥，不舍得淘汰母猪有莫大的关系。
结语：要想拯救现在的养猪行业，一方面要唤醒消费者对猪肉的消费欲望，用消费扭转供需关系；另一方面唤醒养猪户对后市猪价的幻想，让养殖户认清现状，主动淘汰母猪，尽早卖肥猪。当然，如果能进一步减少进口肉，让国内肉价自身调整就更好了。