今年的蔬菜行情不尽人意，因年初蔬菜迎来了大涨，吸引了一波人种植，结果蔬菜产量迎来了大增，不少蔬菜如土豆、西红柿、大葱等行情更是陷入亏损中。而如今已金秋9月，中秋节也即将到来，市场上蔬菜价格这才姗姗来迟。

只是，市场菜价上涨的同时，产地价却依旧不尽人意，很多蔬菜都在探底，反而大葱价格绝地反击，3种蔬菜价格大跌，1种蔬菜价格却反弹大涨，这是咋回事呢？

01、蒜价低迷

近期市场上的大蒜批发价可谓是应阿里了一波上涨，从6.8元/kg涨至7.25元/kg，其涨幅还算较大。而受批发行情的反弹，零售价也涨至5-6元/斤，这个价格相比8月份涨了1.5-2元/斤。

只不过市场蒜价高涨，蒜农们并不是太开心，近期的收购价却持续低迷中，很多蒜农后悔卖晚了。杞县一蒜农老张表示，今年5-6月份卖蒜的人可谓是大赚一笔，一亩地净赚3000-4000元，当时鲜蒜价格都达到1.8-1.9元/斤。

不过8月份蒜价就开始了一波下跌，目前杞县市场蒜米料为1.55-1.85元/斤；一般混级为1.9-2.2元/斤；印尼货为1.9-2.25元/斤，大混级为2.25-2.53元/斤。

中牟产区蒜价也不尽人意，中间商的收购热情不高，目前蒜米料已探底1.55-1.8元/斤；中混级为1.85-2.15元/斤；大混级为2.2-2.4元/斤；早熟蒜为1.75-1.85元/斤。要知道在6月份时，大混级报价已在3元左右，如今来看跌了5-8毛。

如今又到了大蒜种植的时候，不少蒜农手里的大蒜也已发芽，只能无奈用来种植。蒜价的下滑，和出口需求低迷有关，如今国内市场需求不大，市场库存较多，预计接下来蒜价还会走跌。

当然，即便收购行情低迷，但依旧不能改变市场大蒜上涨的局面，毕竟中秋临近，餐饮需求增加，对大蒜的需求增多。再加上商家联合抬价，蒜价上涨并不意外。

02、莲藕跌至1元

每年的9月是莲藕集中上市期，其收购价也从此前的2-3元一斤跌至1元左右，不过人工成本却在7毛左右，再加上种植成本，菜农根本不赚钱，不亏本就算好的了。

莲藕的采收难度大，很多农民不愿意采收，结果工价连连上涨，但没想在采收成本增加的同时，收购价却比去年跌了1元左右，这让很多农民不是太开心。

其实在过去几年，莲藕收益还算可观，一亩地5000元很轻松，这也吸引了不少人前来种植，结果种植面积持续加大，10年前才不过200余万亩，但今年却已达到600多万亩，栽种面积持续加大。

老农张大爷表示，在过去莲藕一亩地产3000斤都不少了，但如今种植技术提高，亩产8000斤左右。而受产量增加的同时，再加上出口业务低迷，结果莲藕收购行情下跌，这让老农头疼不已，却又无法改变，很多人抱怨还不如出去打工。

03、生姜“烂市”？

去年姜价可谓是翻盘大涨，地头价已涨至5-7元/斤，市场更是卖出了15元左右，不少姜农大赚一笔。而姜价的上涨，也带动了姜农的种植热情，结果今年种植面积持续扩大。

只是在产量增加的同时，生姜收购价却持续下滑，目前洗姜已跌至1.4-1.5元/斤，这个价格可谓是跌惨了。而在安丘市场，洗姜行情更是跌至1-1.2元/斤，交易价格低迷，很多姜农想出货却没人收购。

其实在去年9月份，生姜收购价高达5-6元一斤，而今年5月份生姜行情也保持在5元左右，却没想6月份时已跌至4元一斤，7月跌至3元，如今地头价已探底1-1.5元，创下了15年来9月最低价，可见生姜行情有多低迷。

至于为何姜价低迷，还因今年的产量比较高，库存量却依旧很多，市场已出现“烂市”情况。而在10月份，新姜将迎来集中上市，到时候姜价怕是还要低。

04、大葱反弹大涨

今年春节前，葱价可谓是十分嚣张，零售卖出了10元一斤，收购价也在5元左右。但从年后开始到8月，葱价就持续走跌，地头价长期跌至1-2毛一斤，7月份时更是跌到5-8分一斤，当时葱农可谓是亏损惨重。

不过到了8月份，葱价就反弹至6毛一斤，9月份更是涨至4元一斤，优质大葱涨至5元，可见葱价有多火热。因收购商热情高涨，如今的大葱也成了香饽饽，很多葱农加快采收卖到市场，从而大赚一笔，将上半年亏损的部分赚回来。

至于为何葱价反弹，有业内分析或和商贩炒作有关，价格很难长久，要不了多久就会进入下跌期，大家咋看？