农企新闻网

草莓蛋糕多少钱(火爆朋友圈的草莓圣诞蛋糕)

发布者:张龙东
导读传说每到12月24日晚上,圣诞老人偷偷把礼物放在好孩子床头的袜子里,或者堆在壁炉旁的圣诞树下。 圣诞节马上就要到了,为了应景,小姿也来做一个与圣诞有关的纸杯蛋糕。虽然造型简单,但口感却一点不含糊,蛋糕

传说每到12月24日晚上,圣诞老人偷偷把礼物放在好孩子床头的袜子里,或者堆在壁炉旁的圣诞树下。 圣诞节马上就要到了,为了应景,小姿也来做一个与圣诞有关的纸杯蛋糕。

火爆朋友圈的草莓圣诞蛋糕,店里卖30块,自己做成本不到5块钱

虽然造型简单,但口感却一点不含糊,蛋糕的香甜,配上草莓的清香、再搭配上淡奶油的顺滑,多重口感的混合,入口绵密丝滑,香而不腻。希望能给大家的圣诞甜品带来更多灵感!

火爆朋友圈的草莓圣诞蛋糕,店里卖30块,自己做成本不到5块钱

见过各种各样的圣诞老人,没见过这么Q萌还能吃的圣诞老人。颗颗草莓娇艳欲滴,小蛋糕颜值爆表,都不舍得吃了。

火爆朋友圈的草莓圣诞蛋糕,店里卖30块,自己做成本不到5块钱

食材

鸡蛋3个、细砂糖35克、玉米油35克、低筋面粉55克、牛奶45克、柠檬汁2滴

火爆朋友圈的草莓圣诞蛋糕,店里卖30块,自己做成本不到5块钱

做法

1.蛋黄蛋清分离,蛋清冰箱冷藏备用,玉米油+牛奶混合均匀

火爆朋友圈的草莓圣诞蛋糕,店里卖30块,自己做成本不到5块钱

2.低筋粉过筛,Z字形搅拌均匀,加入三个蛋黄混合均匀备用

火爆朋友圈的草莓圣诞蛋糕,店里卖30块,自己做成本不到5块钱

3.白砂糖分三次加入蛋清中,先高速打发至鱼泡状+糖,中高速打发至浓稠细密+第二次糖,中高速打发至明显纹路+第三次糖和柠檬汁,低速至小弯钩即可

火爆朋友圈的草莓圣诞蛋糕,店里卖30块,自己做成本不到5块钱

4.取1/3蛋白霜到蛋黄糊翻拌均匀,然后倒入剩余蛋白霜中,继续翻拌均匀

火爆朋友圈的草莓圣诞蛋糕,店里卖30块,自己做成本不到5块钱

5.倒入纸杯8分满,震出气泡

火爆朋友圈的草莓圣诞蛋糕,店里卖30块,自己做成本不到5块钱

6.送入预热好的烤箱,130度烤30分钟,再150度烤10分钟。判断烤熟与否,可以插根牙签插进去,没有粘带面糊出来,就是熟了

火爆朋友圈的草莓圣诞蛋糕,店里卖30块,自己做成本不到5块钱

  1. 7.准备200克淡奶油加入15克白糖打发,裱花袋剪小口,挤一圈奶油,然后放上草莓,简单装饰一下就可以啦
火爆朋友圈的草莓圣诞蛋糕,店里卖30块,自己做成本不到5块钱

超萌超可爱的圣诞老人纸杯蛋糕就做好了

火爆朋友圈的草莓圣诞蛋糕,店里卖30块,自己做成本不到5块钱

松软浓郁的纸杯蛋糕,绵软的奶油,清甜爽口的鲜草莓,组成了这款圣诞杯子蛋糕。

火爆朋友圈的草莓圣诞蛋糕,店里卖30块,自己做成本不到5块钱

简单可爱,点燃圣诞气氛,大家也来试试看吧

火爆朋友圈的草莓圣诞蛋糕,店里卖30块,自己做成本不到5块钱

小贴士

1.大家烤完后,一定要倒扣晾凉,不然蛋糕会回缩
2.翻拌蛋糕糊的时候一定要注意手法,防止消泡
3.因为面糊特别轻盈,所以如果烤的时候蛋糕膨胀超过杯子边缘,失去支撑,会往下流,表面就会有开裂。如果面糊整好膨胀到杯子边缘的位置就不长高了,就不会开裂


我是小姿,多平台认证原创美食作者;每日更新各种美食做法,想看什么好吃的,就在评论区给小姿留言呦,图文原创,严禁其他媒体私自搬运,必定维权到底!