资深钓鱼爱好者都知道,钓鱼圈里有句俗语“钓鱼人从不走空”......
比如下面这位湖南的钓鱼爱好者,在山上的大水库钓鱼,只钓起一条小小黄辣丁,但却捞回来一大袋“河鲜”.......
鱼没钓着,捞回来几十只大河蚌
“.....最近水浅了一点,不知道是不是因为这个原因鱼比较难钓,不过退出来的地方发现很多这玩意(河蚌)在浅水里,建立好多.....”
湖南的钓友秦先生在垂钓社区发帖称,很多年没见到过这么多的河蚌了,让他颇有些吃惊。
这么几十个河蚌背回来也够沉的......
不过,秦先生的这些“鱼获”,也是让不少网友纷纷羡慕——许多人认为,河蚌如今可是“稀罕”的河鲜,这么多河蚌,价值不比钓上几十条鱼差。
(这么一大袋子河蚌,不知道煮出来有没有一斤肉?)
河蚌也算得上是“河鲜”?
在以前的农村里,河蚌是“人见人厌”的水产,腥味大还咬不动(据说寄生虫还多),因此“口碑”还不如螺蛳,基本很少人吃。
不过,如今一方面因为物以稀为贵,一方面因为健康饮食理念的流行,河蚌营养价值高的特点受到市场追捧,因此在不少地方的鱼市里,河蚌确实算是“正牌河鲜” 了。
并且价值不低——新鲜的河蚌肉一般价值几十元一斤。
因此这位钓鱼人钓鱼捡回来这么多河蚌,确实也算是不小的收获了。
其实,河蚌对水质要求较高,在如今的江河生态背景下,河蚌虽然没有绝迹,但像以前一样成群密布河滩的景象基本是看不到了。
这位钓友一次捡了这么多河蚌,也说明当地水库里的水质环境不错.....
河蚌鲜美但不建议买
在长江君看来,河蚌虽然鲜美、经济价值不低,但捡回来了也并非意味着一顿美食,河蚌泥腥味重到简直刺鼻,一般人还真不好料理。
——这位老兄就很头疼不知道该怎么处理才能去掉它们的泥腥味.......
其实,就是河蚌再有营养价值、口感再鲜美,长江君也劝大家“慎买”这种水产。
它确实太难料理了——腥味难以去掉不说,煮少了肉硬咬不动,煮久了发柴没味道......
(河蚌虽然鲜美,但一般人家极难烹饪)
网友们,你们当地的江河湖库里,这种水产如今还多吗?
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