近期蔬菜大涨价，老百姓抱怨菜贵，吃不起了。其实菜农更是无奈，田里出现大量的死苗和弱苗，有的农民朋友甚至一颗好的苗都没有，造成大量减产，损失惨重！山东有的地区出现收购商抢收白菜的现象，收不到。

造成减产这种现象主要是受连续降雨的影响，出苗移栽后湿度大、温度低、寡照，光合作用受到影响，不能足以满足作物生长需要，造成死苗、黄苗和弱苗现象。建议农民朋友从育苗场买回来的秧苗最好不要再去喷施控旺剂了，因为育苗场为了长得好看，通常都已经喷过控旺剂了。

目前，涨幅最大的就是叶菜类了，像大葱、香菜、菠菜涨幅都比较大。好在，这两天菠菜价格回落了一些，市场上普遍价格在11块钱左右，相比之前14多块钱一斤，回落了将近3块钱；水果蔬菜店里的生菜价格现在也不便宜，一斤需要7块钱；茼蒿要10块钱一斤了，黄瓜9块钱一斤，比过年的时候还要贵，香菜涨到12块钱一斤了，能买我们这边二斤猪肉了。我们这边前槽肉5.99元一斤，五花肉8元一斤，排骨15元一斤，真是菜比肉贵啊！

到底涨幅有多大呢？我们看一组官方数据就明白了。据农业农村部近日发布的10月第3周监测数据显示，上周蔬菜环比上涨了18%，其中西葫芦环比涨了97%、黄瓜环比增长92和%、菜花环比增长86%、洋白菜环比增长60%、冬瓜环比增长57%、菠菜环比增长了51%。我们在来看一下以下几种蔬菜！

一、萝卜大赚

萝卜、白菜、大葱一直是北方人过冬蔬菜的标配，每年老百姓冬储的时候都是需求量巨大，今年也不例外。萝卜作为地下茎块作物产量是很高的，一亩地产10000多斤不是什么难事。但是随着这两年种植面积增加了不少，出现积压，地头价甚至跌到1-3毛钱，虽然不至于赔本，但也是没啥利润可赚。

今年价格大涨，可能是因为雨水大，产量和品质受到影响，加上白菜等其它蔬菜太贵的缘故吧，萝卜终于“翻身了”，地头价已经涨到5-6毛钱了。按现在的成本和市场价格来算，菜农种一亩地萝卜，大约能净挣5000元左右，是小麦的5倍左右！

二、豇豆价格走高

豇豆这段时间产量受到影响，供应量出现短缺，价格也随之大涨，目前我们在市场上买一斤豇豆大约需要7块钱左右，相比前一段时间价格翻了将近2倍。

市场上价格涨了，地头价也涨了不少，前一段时间豇豆地头价只能卖5-8毛钱，现在商贩去收购，地头价已经涨到2块钱左右了，翻了将近4倍，当地菜农兴奋不已！

三、菠菜价格回落仍吃不起

菠菜这两天价格有所回落了，但是，价格维持在10多块钱一斤，仍然是“吃不起”！能买一斤半猪肉了。价格高一部份原因是产量受天气的影响下降了不少，再有，运输费用涨了不少，也是价格走高的因素之一。现在油都多少钱了，养车的人应该有体会吧！95号汽油即将迈入“8元时代”！

市场上价格高位，地头价也不便宜，如今一斤菠菜地头价涨到3块多钱了，即使这么高的价格，菜农也乐不起来，因为产量确实是下降了很多！

四、西葫芦大涨97%

西葫芦今年产量受到影响很大，由于天气原因，棚内比较潮湿，加上温度越来越低，部分农民朋友在打药防病的时候出现了药害，从根部开始烂，果实也受到影响，价格随之大涨。

据农业农村监测数据显示，西葫芦环比上涨了97%，上两个月才1块多钱的，如今，已经涨到6块钱左右一斤了，真可谓是“大涨啊”！

作为老百姓来说，不太关心产量和菜农难不难的问题，他只关心菜价什么时候能降下来，必定工资也没涨。那么蔬菜何时能够“自由吃”呢？

现在，有一部分种类蔬菜已经出现了回落，随着河北等地大白菜、大头菜上市后，加上其它产区秋菜集中上市后，价格会随之回落。但是，这个过程还需要一段时间，在这个等待的期间内，价格可能还会上涨，维持高位，老百姓要做好心里准备！

必定蔬菜前期受到灾害影响了，不可能马上产量就上来了；再有，今年肥料和农药大涨，给补种带来不确定因素；最后，南方产区的蔬菜能不能如期上市或及时衔接，也是影响菜价的因素。

不过，今年秋季种植的露地白菜长势不错，并且，今年秋菜种植面积高达1亿亩，只要后期不出现自然灾害，产量就会有保证，等集中上市后，我们老百姓就能“吃菜自由”了！

#十九届农交会#