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滇红又称云南红茶，它以云南大叶种茶青为原料，经鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等几大步骤制作而成。

尽管它归属于红茶类，具有红茶甘润甜爽的共性，但云南大叶种的茶树品种特性，也赋予了滇红香气高锐、滋味浓强等的茶味个性。

那么，问题来了，关于滇红茶，它的保质期是多久呢？能不能像普洱茶一样越陈越香？储存方法......接下来我就一次性给大家讲清楚滇红的相关问题。

1.滇红茶保质期多久

作为与云南普洱茶师出同门的茶类，二者因制茶工艺的不同，在茶叶保质期上并不具有可比性。

从滇红的外观形式上，它分为散茶和紧压茶（如宝塔红茶、滇红茶饼等）两类。

在存放得当的前提下，滇红散茶保质期为18个月，且因存储器具的不同，其存储年限也会有所不同。

采用密封袋装，可保存24个月；密封罐装或用铝箔纸包装的可保存2-3年；

同等存储条件和存茶器具下，紧压形式的滇红茶保存时长也相对更久一些。

另外，从制茶工艺和干燥方式上来看，以传统方式制作的滇红茶（特指晒红），其保质期多长于烤红（以烘干方式制作），一般为2-3年。

不过，总体来说，滇红还是不建议长期储藏，在3年内饮用，茶叶口感风味最佳。

2.滇红茶存茶注意事项

（1）避光存储

应把滇红藏于避光处，避免阳光直晒导致茶叶氧化、茶味平淡、茶香不香等问题。

（2）忌潮湿

存茶都有一个最佳温湿度标准，如果存茶环境里的水分过多，不仅会导致茶叶发霉变质，而且还会使茶叶发酸，丧失原本的口感滋味。

（3）隔绝异味存放

不只是红茶，任何茶类都具有吸附性强的特点，这时我们在存茶时就应该特别注意存茶环境的洁净、无异味。

除此之外，茶友们还应该注意不要将各类茶混合存放，这样才能避免茶叶在存储过程中因吸收异杂味而变质、串味等。

3.存储滇红茶的容器选择

（1）罐装储存

考虑到存茶过程中存茶罐生锈影响茶叶滋味，故存茶罐最好选择瓷器或者不锈钢或者马口铁罐等容器。

（2）袋装储存

使用塑料袋存茶，经济实惠且十分方便，但要注意在拿取茶叶之后要注意“封口”。其次可采用密封袋、铝箔纸袋等来保存。

作者：简抒

图文来源：荣瑞祥

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