自从8月东海开渔起，市场上海鲜供应量明显增加，吸引了不少吃货们的购买热情，而随着海产品的上市，淡水鱼价格受其影响，迎来了一波超跌，不管是草鱼、鲫鱼还是鲤鱼，价格都不尽人意。然而，如今又迎来了“白露瘟”，养鱼人可谓是备受困阻。

01、海产品领先跌50%

从济南的市场来看，海鲜摊位上生意火爆，因海鱼上市量明显偏多，且多是新鲜鱼，其口感上可谓是多样，吃起来非常美味可口，吸引很多人的观望。

如海鲜“宠儿”梭子蟹，8月份前一斤卖出了80-100元，购买的人不是太多，而今年上市后，梭子蟹为40-45元一斤，经过了这段时间的价格下滑后，其价格已降至25-40元左右，根据规格不同价格也有所不同，而去年这个时期价格为65-75元一斤，可见价格直接腰斩，跌幅超50%。

除了梭子蟹外，皮皮虾价格也已跌至30元左右，同比跌了20元一斤。而带鱼价格也不例外，受鲜带鱼上市的影响，冰鲜带鱼已跌至18-20元一斤，相比前期跌了8-10元左右。

而在泉州海鲜市场中，目前海鲜降幅达30-50%，如肉鲳8月前为30-35元，但如今已降至15元一斤；鲢鱼开渔前一斤65-70元，但如今已探底30-35元；九节虾也是如此，开渔前一斤为95元，如今已降至60元左右。

随着海产品新鲜上市，且价格下滑，购买的人明显增多。而至于为何海产品价格降幅偏大，还因今年海洋温度高，再加上休渔期延长，海产品得到了很好的休养生长，个头比较肥大，深受人们的喜爱。

02、淡水鱼全线超跌

从近期的淡水鱼市场来看，总体行情不容乐观，泥鳅、鳊鱼、草鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲫鱼等全线超跌，降价潮赶来，这是咋回事？

1、黄颡鱼

佛山产区，4两头规格收购价为10.5-11元/斤，4.5两头为11.5-12元/斤，5两头为12.5元/斤，6两头为13.5元/斤，其价格相比前期跌了3-4元/斤。而在武汉，2-5两/尾规格的鱼已探底10.5元/斤，相比上周跌了1.5元，湖南常德一带塘口也回落了1.2-1.5元/斤。

湖北地区近日“白露瘟”出现，因今年气温提前下降，昼夜温差大，病菌偏多，结果部分地区死鱼严重，鱼农加快卖鱼，市场已“烂市”，鱼贩子也不敢收鱼，到手就要亏损，因此当地大规格鱼收购价也才10.5-11元/斤。

2、鳜鱼

近期鳜鱼价格处在低价区，主流价为31-34元/斤，而在2个月前，鳜鱼塘口价最高可达60-68元/斤，然而从8月份开始，鳜鱼行情就开始了跳水式大跌。

广东产区，三成中桂为34元/斤，两成为33元/斤，一成为32元/斤，没中桂的30-31元一斤，小规格的28-29元一斤。鳜鱼价格之所以下滑，一方面是新鱼偏多，目前小鱼没有市场，基本处在“烂市”状态，而因“白露瘟”所致，近期病鱼偏多，带动了鱼价下跌。

江苏产区，目前标桂为33元一斤；广西为35元/斤，周环比跌了3元；湖北跌了5元，从45元跌至40元。不过即将迎来中秋，酒宴增多，鳜鱼需求或有所增多。

3、草鱼

目前草鱼塘口已探底7.2元/斤，环比跌了5%，同比依旧涨23.8%，这意味市场上草鱼价格依旧不便宜。不过相比前期，草鱼跌幅加大，毕竟6月份时塘口均价为9.5元一斤。

如今，南昌地区2-3斤草鱼收购价为5.5-6元/斤，一周跌了2元；中山超市鲩塘口为5.8-6元/斤，价格跌了1元左右，主要是外地市场的鱼冲击，再加上本地新鱼迎来上市。而常德2-3斤草鱼收购价为6元一斤，但即便已探底5月以来新低，依旧无人收购。

其他鱼如鲫鱼收购均价已跌至10元/斤，环比跌了5%，同比涨20.5%，目前已连跌5周；鲤鱼塘口5.3元/斤，和往年行情相差不大；黄颡鱼均价为12元/斤，环比跌了2.4%。总之，目前鱼价行情总体不是太好。

03、警惕“白露瘟”

9月7日为白露节气，对于养殖人来说这个节气十分重要，每年“白露”前后，养殖鱼就会接连死亡。而近几天，不少鱼农损失惨重，如广西一鱼农一夜间死了20余万斤草鱼，亏损了200多万元；广东一鱼农一夜间死了2万多斤加州鲈，损失了30万元。

至于为何，还因白露节气前后昼夜温差大，水质差，病菌的繁殖比较容易，以至于其养殖难度较大，鱼免疫力低下，如果养殖不当，还会因氨氮、亚硝酸盐等有害物质堆积而中毒死亡。

因此，养鱼人平日里要注意好养殖技术，及时清理底部杂质，调换水质，降低养殖密度，不然辛苦大半年的养殖成果可就白费了。