金羊网讯 3月11日，在气势磅礴的旗鼓声中，李锦记酱料集团华南销售总部奠基仪式在位于广州南站商务区的万科世博汇隆重举行。李锦记集团主席李文达先生及其夫人李蔡美灵女士、李锦记酱料集团主席李惠中先生、李锦记集团董事李惠雄先生、李锦记集团管理层及广州市万科房地产有限公司助理总经理刘伟东先生等200多位嘉宾莅临现场，共同见证了这一喜庆荣耀的时刻。李锦记集团主席李文达先生、李锦记酱料集团主席李惠中先生、广州市万科房地产有限公司助理总经理刘伟东先生分别致辞。极富传统特色的舞狮渲染了现场热烈欢腾的气氛。经由李文达集团主席、李惠中主席、李惠雄董事与贵宾们的“点睛”，雄狮显得越发灵动活跃，象征着李锦记这百年品牌生机勃勃、历久弥新。之后诸位贵宾共同为奠基石培土，一时掌声雷动，全场嘉宾共同祝福李锦记前程似锦。
万科世博汇位踞粤港澳大湾区核心枢纽—广州南站商贸核心区，占地433亩，建筑面积达134万平方米。自2016年起，广州南站商贸核心区的定位正式升级为“泛珠CBD—泛珠合作平台+华南枢纽门户+综合商贸新区”。作为亚洲最大的高铁枢纽，广州南站年客流超1.12亿人次，高效辐射粤港澳大湾区9省2特区泛珠三角大城市群，是粤港澳大湾区经济发展的重要桥头堡。此次李锦记斥资购买的8号地块是万科世博汇最具潜力的地块，距离广州南站仅数百米，是途径广州南站轨道列车进出站时的必经之地。根据规划，此地块将由两栋分别为18层及11层的建筑组成，总建筑面积近4万平方米，建成后，李锦记计划将其作为李锦记酱料集团华南销售总部使用。其中低两层为商业用，约5500平方米。李锦记预留用5及6层，约6600平方米自用。大楼设计有平台花园约1000平方米。预计大楼2020年底完工，地面可直达隧道口通往南站方向。
早在2016年，李锦记已斥资在位于上海徐家汇CBD南拓区的万科中心购置物业，命名为“李锦记大厦”并用作李锦记酱料集团中国销售总部新址。此次华南销售总部建成，李锦记将继续扬帆起航，进一步开拓中国市场，开启调味品行业新征程！
永远创业，宏业突破130
时光回溯，1888年，一名叫李锦裳的青年因得罪乡里恶霸，举家避难来到广东珠海南水镇，以开茶寮、卖牡蛎蚝汤为生。一天，李锦裳生火煮蚝却忘记了关火，直到闻到一股浓郁的蚝香味才发现蚝汁被熬成了浓稠状，味道鲜美——正所谓“无心插柳”，家喻户晓的“蚝油”原型就此诞生。为了让乡亲们能分享到这一独特的美味，李锦裳反复试制，历经多道工序，最终生产出蚝油作为调味品出售，并正式设立李锦记蚝油庄。自此，李锦记用蚝油锁定华人味觉，时光荏苒、风云变幻、峥嵘春秋，至今宏业已经突破130年。
百多年来，中国已经进入了一个发展新时代，李锦记紧握时代脉搏、紧贴市场趋势、发挥品牌优势、致力于产品研发，稳健地拓展市场。李锦记一直非常重视中国市场，集团主席李文达先生从九十年代初期起便回到祖国投资，在广东省广州市创立李锦记（广州）食品有限公司和李锦记（中国）销售有限公司；并在广东新会投资设厂，设立李锦记（新会）食品有限公司，以实际行动支持祖国的改革开放和经济发展。多年来，通过不断扩大企业规模，李锦记身体力行地促进广东省整体经济水平的发展，持续为广东省的经济建设和税收做出巨大的贡献，李锦记也因此连续被评为A级纳税企业、连年被授予“优质企业”称号。起步于广东的李锦记获得了飞跃的发展，“李锦记”品牌家喻户晓，早已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成为拥有200多款产品、畅销全球100多个国家和地区的跨国酱料集团。作为立足广东面向全国的经济实体，李锦记为广东省的经济发展做出了重要贡献。
思利及人，成就百年传奇
在李锦记，“思利及人”是每个李锦记人铭记于心的座右铭。正是李锦记始终如一地坚持“思利及人”的核心价值，李锦记才能在一百多年的发展历程中，始终胸怀理想、肩负着 “发扬中华优秀饮食文化”的民族重任，在传承和发展之中稳步前行。
作为侨资企业，李锦记一直对祖国、家乡抱有浓厚的故乡情怀，时刻谨记“饮水思源”，秉承“思利及人”的核心价值观热心公益活动，积极回馈家乡及祖国的慈善事业。李锦记不仅将全球最大的生产基地落户在广东新会，支持家乡经济建设，还热心家乡公益事业：1990年，李锦记在珠海南水兴建“李兆南小学”，1997年，在新会捐建“李文达中学”。2013年，为进一步促进家乡的教育实力，李锦记继续捐资扩建和升级学校设施，同时捐赠“奖教奖学金”以奖励有能力的教师与学业优秀的学子。旨在资助有志青年学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星的“李锦记希望厨师”项目，也惠及广东贫困山区；李锦记还连年捐资数千万元支持广东江门新会区的慈善公益事业。2015年起，李锦记在广州市旅游商务职业学校中餐烹饪专业设立李锦记企业奖教奖学金，鼓励职业教育的发展。此外，李锦记集团在江门新会捐资建造的“李文达大桥”和“无限极大桥”经已落成，极大缓解了当地的交通问题，得到了家乡人民的称赞。
在“思利及人”的核心价值观及独特企业文化的熏陶下，李锦记持之以恒地实践企业社会责任，将食品安全列为首要责任，为消费者提供安全安心的产品。李锦记严格执行“100-1=0”的品质管理理念，意思是做100件事、就算只有一件做错了、也等于白做，就如同在生产过程中不能对品质问题进行任何妥协，哪怕一丝一毫的失误也会导致最终结果为0分。李锦记每一瓶小小的酱料，从原料挑选到摆上餐桌，背后都有一个庞大的质量管理团队在运作，生产过程经过30多道工序，200多个质量监控点。正因为这种对品质的严格坚守，李锦记成为北京奥运会、上海世博会、广州亚运会、G20峰会、厦门金砖会晤等重大盛会和国际国内会议的调味品供货商。更值得提及的是，李锦记连续3次登上太空，成为“神九”、“神十”及“神十一”航天员食用酱料。
北望神州，布局华南，再创新里程
在过去的130年里，李锦记人携手共进，发挥永远创业精神，不断突破向前，取得了骄人的成绩，创造了一个又一个的历史。
站在李锦记集团香港总部北望，便是辽阔的中国大陆疆域。李锦记酱料集团主席李惠中先生表示，“一直以来，庞大的大陆市场占据李锦记全球市场的最大份额。未来，李锦记对大陆消费者的市场购买能力依旧信心十足。华南销售总部建成后将为员工提供了一个硬件、软件兼优的理想工作环境，集合天时、地利、人和，让李锦记人充分发挥潜能、拓展市场。”
李惠中先生还表示，“今年是李锦记创业130周年，自上世纪90年代初期回到祖国投资建厂以来，李锦记在祖国大陆一直保持快速、稳健的发展。此次购置毗邻高铁广州南站的物业，是李锦记在粤港澳大湾区经济圈、‘一带一路’等国家宏观经济政策的鼓舞下，李锦记集团放眼未来的战略布局。地块建成后，从李锦记中国华南销售总部出发，依托高铁广州南站四通八达的枢纽功能，今后可以更方便、更快捷地抵达集团总部香港、中国销售总部上海、全球最大生产基地江门新会等地。这不仅能进一步提升李锦记集团的整体经营效率，还能进一步增强集团各个功能组的凝聚力，提升员工的自豪感。今天，李锦记酱料集团华南销售总部奠基仪式得以顺利举行并正式动土开工，要特别感谢番禺区政府、广州南站地区管委会、石壁街道办事处以及万科集团给予的支持和帮助。今后，李锦记将继续努力以酱料作为桥梁，开拓业务，并为祖国的经济发展，作出更大贡献！”