大家好，农企新闻小编来为大家解答以上的问题。鸭儿芹，关于鸭儿芹的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸭儿芹（学名：Cryptotaenia japonica Hassk.）是伞形科鸭儿芹属植物。

2、多年生草本，高20-100厘米。

3、主根短，侧根多数，细长。

4、茎直立，光滑，有分枝。

5、基生叶或上部叶有柄，叶柄长5-20厘米，叶鞘边缘膜质；叶片轮廓三角形至广卵形。

6、复伞形花序呈圆锥状，花序梗不等长，总苞片1，呈线形或钻形。

7、分生果线状长圆形合生面略收缩，胚乳腹面近平直，每棱槽内有油管1-3，合生面油管4。

8、花期4-5月，果期6-10月。

9、通常生长于海拔200-2400米的山地、山沟及林下较阴湿的地区。

10、全草入药，治虚弱，尿闭及肿毒等，民间有用全草捣烂外敷治蛇咬伤。

11、种子含油约22%，可用于制肥皂和油漆。

12、鸭儿芹营养丰富且口味鲜美，具有芫荽和芹菜的香气，是日本料理的常用菜。