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广州公租房里的首个春节 各有各的温馨年味

发布者:李书东
导读记者甘韵仪、李焕坤 此前听闻同事抽中了公租房,内心就非常十分很羡慕,也深深觉得,能为员工争取公租房的单位,都是世纪好单位! 去年讲了这么多公租房,按照官方数据,2017年是广州公租房供应最多的一年,共推出供应公共租赁住房约3.1万套,其中2.5万套面向新就业无房职工供应,一大批年轻人率先受益。 2018农历新年前后,迎来入住公租房的高峰期,实现在广州有个独立小家心愿的他们,也迎来了公租房里的首个新

记者甘韵仪、李焕坤

此前听闻同事抽中了公租房,内心就非常十分很羡慕,也深深觉得,能为员工争取公租房的单位,都是世纪好单位!

去年讲了这么多公租房,按照官方数据,2017年是广州公租房供应最多的一年,共推出供应公共租赁住房约3.1万套,其中2.5万套面向新就业无房职工供应,一大批年轻人率先受益。

2018农历新年前后,迎来入住公租房的高峰期,实现在广州有个独立小家心愿的他们,也迎来了公租房里的首个新年。年二十九和年三十两天,记者去到位于天河区的其中一个房源点棠悦花园,记录其中的小幸福。

故事一:自己动手包饺子做团年饭

“福字要不要倒着贴?”“先贴对联还是横批?”记者采访当天,棠悦花园C栋19楼,丁先生正和女朋友小张忙着贴挥春。“好日子顺心如意,美生活幸福安康”,门口新贴上的红艳艳对联寄托了他们的心愿。

今年26岁的丁先生在海珠区一事业单位上班,和小张均来自河南,在此之前,他和朋友合租,2018年1月8日拿到公租房的钥匙,1月24日正式入住。今年,是他们第一次在自己的小家过年、第一次在广州过年,也是两人第一次一起过年,可谓意义非凡。

因为年三十丁先生要在单位值班,所以他们提前到年二十九吃团年饭。也因为他们所在的楼层还没通燃气,只能用电磁炉简单做做饺子吃。为了筹备过年,他们在几天前就已经包好了饺子,胖墩墩的饺子一下锅,年的味道就有了,“我们老家过年一定要吃饺子,简简单单也会觉得很幸福。”丁先生说。

据了解,抽签之前,丁先生填报了好几个心水“志愿”,抽中棠悦花园对应的是最后一个志愿,但丝毫不影响两人的兴奋心情,“离单位比以前远了,但终于在广州有了自己的独立空间”,当时单位的同事跟着开心也都一块过来看看。房子建筑面积53平方米,排除公摊,里面30多平方米,空间利用得很科学,三房一厅,独立厨房、独立卫生间,还有个不错的阳台,月租33元/平方米。

拿到钥匙后,房子硬装基本就位,就差软装了。为了能赶在过年前入住,往后的每个周末,他们不是在网上订购物品,就是泡在小家里打扫卫生、组装家具、装饰布置,“有了自己的家,就可以按照自己喜欢的去布置,我们周末每天都晚上八九点钟才离开。”小张说。记者一进入他们的家,温馨的气氛就迎面扑来,蓝色的毛毯子、白色的桌子、粉蓝色的沙发配藕粉色的垫子,一些小物件的布置上也花了心思,而且窗明几净。

“在我们老家,年前聚会大人小孩一起玩,年初一开年家家户户都放鞭炮,村里面也互相串门拜年,而且几乎每年过年都会下雪,大家还一起打雪仗,很热闹。”丁先生说,今年在广州过年,附近的几家公租房都还在装修,19层就只有他们一家入住了,难免有点冷清。他打算第二天值完班后赶紧投奔亲戚,去白云区哥哥家“蹭热水澡”。

“老家过年买烟花,广州过年买鲜花,”丁先生说,他很喜欢广州的传统文化,年三十准备和哥哥等一起去逛逛广州的花市,顺便买一盆年桔,“听单位的同事说,在广州,过年家里要放一盆年桔,吉吉利利,特别是新房子。”

故事二:让新房的年味充满咖啡香气

相比于于先生,B1栋的郭先生入住得有点匆忙,客厅还没有整理好。为了让新房子更有生活气息,新潮的郭先生专门在大年三十烘起了咖啡豆,让公租房里的年,充满咖啡香气。

“巴西的喜拉多喝起来味道醇厚,有花香味;耶加雪菲味道略酸,有果香味。普遍来讲,海拔越高咖啡豆的品质越好,手网烘焙咖啡比较适合家庭用,要需要控制火候以及有耐心……”对于咖啡与烘焙的工具,他如数家珍,“这是手网,用于炒豆;这是锡纸,用来挡风和防止咖啡豆在烘焙过程中脱落的银皮乱飞;这是筛网,豆子炒好后要立刻放到这里面用吹风机冷却,否则咖啡豆的焦糖反应还在进行,会影响熟度。”

100克的巴西喜拉多,在他手里倒腾了20分钟左右,“噼里啪啦噼里啪啦”,豆子受热爆裂,一开始还有点安静的房间,开始热闹起来,咖啡豆的香气也开始弥漫开来。

郭先生说,听到爆裂声,说明咖啡豆进入了一爆阶段。“一爆前到一爆开始是浅度烘焙,一爆密集到一爆结束后一小段时间属于中度-中深度烘焙。每次听到一爆声我都很激动,因为这意味着精心烘焙的咖啡豆快成功了。”

一爆结束后,郭先生迅速把咖啡豆倒入筛网中,一边用筷子不断搅拌,一边用吹风机冷却咖啡豆。只见现在的咖啡豆呈现的是一种迷人的棕褐色,靠近还能依稀闻到淡淡的青草芳香。

2017年开始,郭先生爱上了手冲咖啡,现在在工作单位也有经营咖啡小摊,“主要是因为自己喜欢喝咖啡,但咖啡店的品种不多,而且不一定是我想要的口感,所以干脆自己尝试去做。”大年三十在新房进行“新年第一烘”,他说:“新年新家新开始,咖啡豆烘焙又是我的爱好,感觉在这里烘焙咖啡可以带来幸运和快乐。”

据了解,郭先生是广州花都人,因为自己在市区上班,所以一直租房子住,去年听说有公租房可以申请,他立刻报名。“成功住上公租房可以说是让我的生活更为安定。我搬过两次家,每次都是因为房东突然要收回房子,现在住上了公租房,起码5年时间内有了保障,减少后顾之忧。”

他住的房子房号为“2218”,“户型不算很理想,但是这个房号很理想,18‘实发’,对广州人来说多好意头。而且,这里是高层洋楼,又是电梯房,视野开阔、交通便利、旁边配套齐全,性价比很高。”他说。

虽然是节前匆忙入住,房子总算是应有尽有,阳台装好了防盗网、厨房门装上了绿色碎花门帘、冰箱上贴着喜庆的福字,炉灶、平底锅、消毒碗柜等已经准备好,他的新生活即将开始。